Jung Ho-young's Spaghetti Guri-Guri ala Jepang
Pasta khas dari Kitchen Caden yang menonjolkan kaldu udon ringan yang diperkaya dengan ikan teri kecil asin dan daun perilla harum.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Merebus ikan teri kecil dalam air mendidih sebelum dimasak membantu mengurangi rasa asin dan memperbaiki teksturnya.
- Proses emulsi—menggoyangkan wajan dengan kuat agar mentega meleleh sempurna dan bercampur rata tanpa terpisah—sangat penting untuk mendapatkan saus yang kaya dan padat.
- Daun perilla cepat layu saat terkena panas, jadi harus diaduk pada akhir proses menggunakan sisa panas agar warna hijau cerah dan aroma segarnya tetap terjaga.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin mencoba pasta ala Jepang dengan rasa kaldu bersih dan dalam, bukan saus tomat atau krim.
- Penggemar harmoni seimbang antara ikan teri asin dan rasa segar yang lembut dari daun perilla.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Pasta Okra dan Ikan Teri Kering Kecil ala Kim Ho-yoon
- Seonkyoung Longest Creamy Kimchi Pasta
- Fusilli Tuna Pasta oleh Solo Cooking God
- Pasta Tuna Daun Bawang Besar ala Kim Ho-yoon
- Raymon Kim's Spaghetti Tuna Kaleng dengan Kimchi Lobak Muda
- Seungwoo Dad: Spaghetti Tuna
- Kim Milan Basil Pesto Pici Pasta
- Raymon Kim Spaghetti Pesto Daun Seledri Bayam
- Pasta Krim Gaya Restoran ala Ttukdak Hyung
- Seungwoo Dad's Pasta Bacon
