Bahan utama
daging pinggang babicabai merahcabai hijaucabai cheongyangbawang putihdaun bawang besartepung kanji kentangsaus tiramkecap asin fermentasiminyak wijentelur
Gochu Japchae Bap ala Jung Ho-gyun
Hidangan nasi dengan campuran cabai merah, hijau, dan cheongyang dengan perbandingan 1:2:1 yang ditumis dengan api besar bersama daging pinggang babi yang empuk dan berbumbu, disajikan dengan nasi dan telur goreng
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Mengiris cabai dari bagian dalam daripada bagian kulitnya mencegah pisau tersangkut pada kulit yang keras.
- Saat menangani cabai cheongyang, kenakan sarung tangan dan cuci tangan serta peralatan Anda secara menyeluruh setelahnya.
- Memasak daging babi terlebih dahulu di dalam minyak dengan api kecil memungkinkan lapisan pati mengunci kelembapan, menghasilkan tekstur yang empuk.
- Jangan menumis cabai terlalu lama untuk menjaga tekstur renyah dan rasa khas dari 3 jenis cabai tersebut.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin mencoba gochu japchae yang dibuat dengan cabai asli, bukan paprika.
- Mereka yang menyukai hidangan nasi dengan aroma smoky dan tekstur renyah.
- Mereka yang ingin membuat hidangan lengkap yang mengenyangkan dengan daging babi dan cabai.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Nasi Japchae Cabai Gaya Sichuan ala Aha Bujang
- Sung Si-kyung's Spicy Japchae Rice Bowl
- Jung Ho-young's Nasi Cup Goreng Paprika
- Yeo Kyung-ok's Japchae Lada Seafood
- Raymon Kim Spaghetti Pedas Daging Babi dan Paprika
- Lee Yeon-bok's Gochujjabe
- Yeo Kyung-rae's Gochujjajjabe Super Sederhana
- Yeo Kyung-ok's Japchae Lada
- Seungwoo Dad's Sosis Udang Cabai
- Seungwoo Dad's Kalduan Daging Babi Tiga Lapis dengan Paprika
