Modu Recipes

Jang Ho-jun: Kuro Tamanegi

Hidangan khas Chef Jang Ho-jun dari 'Culinary Class Wars', menampilkan bawang panggang dengan sentuhan api yang disajikan dengan saus doenjang krim dan krim segar serta daun bawang goreng renyah

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ Mereka yang ingin menciptakan kembali hidangan khas koki dari 'Culinary Class Wars' di rumah
  • ⭐ Mereka yang mencari camilan unik dan mewah yang cocok dipadukan dengan bir
  • ⭐ Mereka yang ingin mengubah bawang bombai sederhana menjadi hidangan setara restoran fine dining

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

  • Bawang bombai
  • Daun bawang
  • Doenjang
  • Mirin
  • Cheongju
  • Krim segar
  • Telur
  • Katsuobushi
  • Tepung kentang

Resep 🍳

  1. Periksa sumber asli 셰프 장호준 (호주이햄) untuk takaran dan persiapan yang tepat.
  2. Siapkan bahan utama: Bawang bombai, Daun bawang, Doenjang, Mirin, Cheongju, Krim segar, Telur, Katsuobushi.
  3. Masak sesuai urutan sumber sambil menyesuaikan api, kelembapan, dan bumbu seperlunya.
  4. Selesaikan saat Kuro Tamanegi matang sempurna lalu sajikan segera.
  1. Siapkan Bawang bombai, Daun bawang, Doenjang, Mirin, Cheongju, Krim segar, Telur, Katsuobushi.
  2. Masak sesuai urutan sumber dan sesuaikan bumbu sesuai selera.
  3. Sajikan Kuro Tamanegi setelah semua bahan matang.

Tips memasak 💡

  • Gunakan sumber asli 셰프 장호준 (호주이햄) untuk takaran dan petunjuk visual yang akurat.
  • Kecilkan api secara bertahap jika saus atau bumbu mulai lengket.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Bawang bombaiDaun bawangDoenjangMirinCheongjuKrim segarTelurKatsuobushiTepung kentang

Jung Ho-young's Temaki Tuna Nigitoro

Daging perut tuna segar dicincang halus dan dicampur dengan bawang daun, lalu diletakkan di atas nasi sushi yang asam-manis, kemudian digulung dalam rumput laut menjadi temaki tradisional Jepang.

15mntMudahSalads & light meals
tunabawang daunrumput lautwasabi
hidangan unikmakanan untuk acara pindah rumahsangat sederhana

Ttukdak Hyung's Nega Katsu

Daging babi goreng renyah dengan bawang hijau, menciptakan kulit luar yang renyah dan daging dalam yang lembut

55mntSedangMeat & mains
daging babibawang hijautepung terigutelurroti panggang
hidangan dagingmasakan rumahanmenyambut tamu

Jang Ho-jun's Super Tuna Tamago-don

Semangkuk nasi dengan tuna gurih yang dilengkapi telur dadar gulung, dibuat dengan meniriskan minyak dari tuna kaleng, membungkusnya dalam rumput laut, lalu melapisi dan menggorengnya dengan campuran telur

20mntSedangRice bowls
tunamayonestsuyutuna dashidacabai Cheongyang
Hidangan satu mangkukMakanan sehatUmami

Sole Cooking God's Chadol Kamatama Udon

Bowl udon bergaya Jepang yang kaya dan gurih, dibuat dengan mencampurkan mie udon instan dengan kaldu berbasis kecap, daging chadol yang dipanggang harum, jamur shiitake, serta kuning telur segar untuk pengalaman creamy dan penuh rasa umami.

15mntMudahNoodles & bunsik
mie udondaging chadoljamur shiitakebawang dauntelur
resep unikbergaya Jepangsatu mangkuk

Ttukdak Hyung Buntaniratama

Daging babi panggang tipis dan daun bawang yang cepat digoreng dengan saus, kemudian disajikan dengan telur lembut yang membuatnya menjadi lauk khas Jepang yang mudah dibuat

15mntMudahside dish
daging babi tipisdaun bawangtelurkecap asinmirin
super easyrice-friendlyJapanese

Baek Jong-won Ayam Steak

Steak ayam dengan kulit renyah yang dimasak hanya menggunakan lemak alami dari ayam, disajikan dengan saus mentega bawang putih buatan sendiri berbasis kecap dan cuka untuk rasa gurih-manis yang seimbang sempurna.

30mntSedangdrinking snack
daging ayamkentangbawang bombaibawang putihmentega
camilan malam haripasangan biracara rumahan