Kecap Serbaguna untuk Nasi Telur ala Aha Bujang

Name: Kecap Serbaguna untuk Nasi Telur ala Aha Bujang
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 cangkir (200ml) mirim; 1/2 cangkir (100ml) cheongju (jeongjong); 1 cangkir (200ml) Jin-ganjang (atau kaldu udon); 1 butir telur; 1 mangkuk nasi; sedikit katsuobushi (opsional); sedikit furikake (opsional)

Kecap serbaguna khusus untuk nasi telur kecap, dibuat dengan membakar alkohol dari mirim dan cheongju untuk menghasilkan rasa gurih yang bersih.

15 mnt Kesulitan Mudah Sauces & basics

Bahan utama

mirimcheongjuJin-ganjangtelur

Tag

super sederhana pencuri nasi saus serbaguna

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

1 cangkir (200ml) mirim

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

mirim cheongju Jin-ganjang telur

Solo Cooking God Saus Tepung Kecap Gyeranjang Serbaguna

Hidangan pendamping pencuri nasi yang dibuat dengan mencampurkan telur rebus lunak, sayuran, anggur masak, dan saus ikan, tanpa repot-repot merebus kecap dalam waktu lama.

20 mntSedangside dish

TelurBawang bombaiBawang daun hijauCabai CheongyangKecap

Pencuri NasiMakanan BeratHidangan Pendamping

Solo Cooking God Nasi Telur Kecap Premium

Nasi telur kecap yang ditingkatkan dengan bumbu kecap khusus yang memperkuat rasa dalam daun bawang dan minyak bawang putih serta menambah kelembapan.

10 mntSangat mudahRice bowls

TelurKecapDaun bawangBawang putih cincang

Sangat sederhanaPencuri nasiSaus serba guna

1/2 cangkir (100ml) cheongju (jeongjong)

1 cangkir (200ml) Jin-ganjang (atau kaldu udon)

1 butir telur

1 mangkuk nasi

sedikit katsuobushi (opsional)

sedikit furikake (opsional)

Resep

Siapkan wajan dengan dasar tipis dan lebar sempit.
Tuang 1 cangkir mirim dan 1/2 cangkir cheongju ke dalam wajan dan panaskan dengan api besar.
Saat uap alkohol menyala saat mendidih, biarkan api menyala hingga padam secara alami.
Setelah api padam, panaskan sekali lagi dengan api besar untuk memastikan tidak ada alkohol yang tersisa, lalu matikan api.
Tuang 1 cangkir Jin-ganjang ke dalam cairan yang telah dibakar alkoholnya dan aduk rata untuk menyelesaikan kecap serbaguna.
Letakkan nasi hangat di mangkuk dan beri telur, katsuobushi, dan furikake sesuai selera.
Siramkan kecap serbaguna secukupnya dan aduk rata untuk dimakan.

Rebus mirim dan cheongju dalam wajan, nyalakan api untuk membakar alkohol.
Campurkan Jin-ganjang untuk menyelesaikan kecap serbaguna.
Tambahkan telur dan saus ke nasi hangat, aduk, dan sajikan.

Tips memasak

Alih-alih wajan lebar dan dalam, gunakan wajan dengan dasar sempit dan tipis agar api menyambar dengan aman dan efisien.
Saat membakar alkohol, api bisa naik tinggi, jadi berhati-hatilah dengan lingkungan sekitar.
Setelah kecap selesai, biarkan dingin, lalu simpan dalam wadah agar bisa digunakan kapan saja.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin menikmati nasi telur kecap dengan rasa yang lebih tinggi.
Mereka yang mencari saus serbaguna untuk disiapkan terlebih dahulu untuk pagi yang sibuk atau camilan larut malam.

Ttukdak Hyung's Nasi Telur Kecap Mentega Kelp

Bibimbap mewah yang dibuat dengan mencampur nasi panas dengan telur ceplok yang digoreng renyah di minyak, Jin-ganjang, dan sepotong mentega kelp buatan sendiri

10 mntSangat mudahRice bowls

telurJin-ganjangmentega kelp

super sederhanasatu mangkukpencuri nasi

Ttukdak Hyung Nasi Telur Kecap dengan Mentega Wortel

Nasi telur kecap yang ditingkatkan rasa dan aroma dengan mentega wortel manis dan gurih yang dipanggang hingga kecoklatan dan dihaluskan

15 mntSangat mudahRice bowls

wortelminyak zaitunmentegatelurkecap asin

sangat mudahCamilan anakhidangan unik

Kim Dae-seok Nasi Telur Kecap Microwave

Nasi telur kecap mentega super praktis yang dibuat hanya dalam 2 menit menggunakan microwave langsung di wadah nasi instan, tanpa perlu kompor atau mencuci piring.

3 mntSangat mudahRice bowls

nasi instantelurmentegakecap asin

super praktismasakan anak kosmakanan satu wadah