Mayones Gaya Jepang Buatan Sendiri ala Seonkyoung Longest

Name: Mayones Gaya Jepang Buatan Sendiri ala Seonkyoung Longest
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 2 kuning telur; 2 sdm gula; 2 sdm cuka beras; 0,5 sdt garam; 1 lemon; 0,75 cangkir minyak biji anggur

Mayones gaya Jepang buatan sendiri yang dibuat dengan mengemulsi kuning telur dan minyak hingga kaya dan lembut.

10 mnt Kesulitan Mudah Sauces & basics

Bahan utama

telur cuka beras lemon minyak biji anggur

Tag

Buatan Sendiri Sangat Sederhana Saus Serbaguna

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 6 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

telur cuka beras lemon minyak biji anggur

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Lim Sung-geun Mayonesa Buatan Rumah

Mayonesa buatan rumah yang segar dan kaya dibuat hanya dalam satu menit di rumah menggunakan blender tangan

3 mntMudahSauces & basics

Minyak sayurTelurCuka

Dasar MemasakBumbu UniversalRasa Gurih

Solo Cooking God Nasi Goreng Telur Mayones

Nasi goreng telur unik yang diperkaya dengan rasa kaya dan gurih dari daun bawang yang ditumis dengan mayones serta kedalaman rasa gurih dari saus tonkatsu

10 mntSangat mudahRice bowls

TelurDaun bawangMayonesBubuk cabai merahKecap asin ringan

Sangat sederhanaCamilan malam hariHidangan unik

Resep

Masukkan 2 kuning telur, 2 sendok makan gula, 2 sendok makan cuka beras, dan 0,5 sendok teh garam ke dalam wadah blender.
Ambil 1 lemon, potong menjadi dua, peras airnya, dan tambahkan ke dalam wadah blender.
Gunakan fungsi pulse pada blender untuk mengocok kuning telur dan bumbu cair hingga tercampur rata.
Dengan blender berjalan dengan kecepatan rendah dan stabil, tuangkan 3/4 cangkir minyak biji anggur secara perlahan dalam aliran yang sangat tipis.
Setelah minyak mengemulsi dan tekstur mayones yang kental dan lembut terbentuk, pindahkan ke wadah dan dinginkan.

Campur kuning telur, cuka, gula, garam, dan air lemon dalam blender, lalu aduk.
Dengan blender berjalan, tuangkan minyak biji anggur sedikit demi sedikit untuk mengemulsi.
Pindahkan mayones yang lembut ke wadah dan dinginkan.

Tips memasak

Menambahkan terlalu banyak minyak sekaligus dapat memecah emulsi, jadi pastikan untuk menuangkannya sangat perlahan dalam aliran tipis.
Campur 1 cangkir mayones yang sudah jadi dengan 3–5 sdm sriracha, bawang putih cincang, dan daun bawang cincang untuk membuat mayones sriracha pedas.
Simpan mayones dalam wadah kedap udara di lemari es; mayones akan tetap segar selama sekitar satu minggu.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin membuat mayones buatan sendiri yang segar dan gurih tanpa bahan tambahan.
Mereka yang membutuhkan dasar mayones untuk berbagai saus seperti mayones sriracha atau saus celup.

This Man's Cook Bola Nasi Tofu Saus Kecap Mayones

Sebuah hidangan nasi dalam mangkuk yang dihias dengan tahu lunak yang direbus sebentar dan daging babi cincang yang dibumbui dengan saus manis-asin, dilengkapi dengan tetesan mayones kaya untuk menambah kekentalan.

20 mntMudahRice bowls

tahubawang daundaging babi cincangbawang putih cincangair jahe

sangat sederhanahidangan mengenyangkanrasa krimis

This Man's Cook Kastard Telur Bom Mayones

Kastard telur bom yang kaya dan lembut dengan mayones untuk kedalaman rasa gurih dan naiknya tekstur lembut di atas periuk tanah liat

15 mntSangat mudahside dish

telurkombubawang hijaumayones

sangat sederhanatekstur haluslauk anak-anak

Yeo Kyung-ok's Udang Mayones

Hidangan udang bergaya Tiongkok yang canggih dengan saus mayones kaya dan halus yang diperkaya aroma lemon segar

20 mntMudahMeat & mains

udangseladalemontepung kanjimayones

masakan Tiongkokhidangan lautcamilan anak-anak

Fabri Saus Mayones Kepiting

Ini adalah saus mayones buatan sendiri ala Italia yang diperkaya dengan rasa dalam dan gurih dari kaldu kepiting, menghasilkan tekstur yang kental dan lembut.

20 mntMudahside dish

kepitinganggur putihtelurair lemonbubuk paprika

saus buatan sendirihidangan kepitingcamilan bir

Mayones Gaya Jepang Buatan Sendiri ala Seonkyoung Longest

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒6 porsi