Hwang Jin-sun's Spinach Dubu Bokkeum

Name: Hwang Jin-sun's Spinach Dubu Bokkeum
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 ikat bayam; 1~2 potong tahu fermentasi; 5 siung bawang putih; 1 sdm cheongju; sejumput miwon (MSG); 2 sdm minyak goreng

Hidangan bayam yang cepat digoreng dengan rasa gurih dalam dari dubu fermentasi Tiongkok, furu, dan aroma savory dari bawang putih panggang.

🙋 Direkomendasikan untuk

⭐ Bagi yang ingin menikmati tahu fermentasi Tiongkok dengan cara baru dan lezat
⭐ Bagi yang mencari lauk sayur unik namun cepat dan sangat sederhana

10 mnt Kesulitan Sangat mudah side dish

Bahan utama 🥩

bayamtahu fermentasibawang putih

Tag 🏷️

Sangat Sederhana Pencuri Nasi Hidangan Eksotis

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

1 ikat bayam
1~2 potong tahu fermentasi
5 siung bawang putih
1 sdm cheongju
sejumput miwon (MSG)
2 sdm minyak goreng

Resep 🍳

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

bayam tahu fermentasi bawang putih

Ttukdak Hyung Sayur Bayam Bawang Bombai

Dengan wajan yang digunakan untuk memanggang steak, tuangkan sedikit minyak zaitun dan mentega, lalu tumis bawang putih tipis, bawang bombai, dan bayam secara ringan. Tambahkan jus lemon dan keju parmesan untuk rasa ala hidangan garnish barat.

10mntSangat mudahside dish

bayambawang bombaibawang putihminyak zaitunmentega

super easyfor guestseveryday side dish

Baek Jong-won Saus Kacang dengan Daging Bawang

Hidangan sampingan sederhana dan camilan yang memaksimalkan kekrispian dan rasa dengan menggoreng segera bayam dalam minyak bawang putih dan daging bacon menggunakan panas residu.

10mntSangat mudahdrinking snack

bayamdaging baconbawang putih utuh

mudahcamilan malam haricamilan

Remas bawang putih dengan pisau, lalu cincang kasar agar ada bagian yang sedikit renyah.

Cuci bayam hingga bersih, lalu potong menjadi dua bagian kecil sesuai ukuran gigitan.

Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng, lalu masukkan bawang putih cincang dan tahu fermentasi bersamaan.

Dengan api kecil, haluskan tahu fermentasi sambil menggorengnya pelan-pelan hingga bawang putih berubah kecoklatan muda dan sedikit menempel di dasar wajan, untuk memperkaya aroma.

Ketika aroma bawang putih sudah harum, tuangkan cheongju, lalu tambahkan semua bayam sekaligus.

Tambahkan sejumput MSG, naikkan api menjadi tinggi, lalu cepat aduk hingga bayam layu, maka selesai.

Cincang kasar bawang putih dan potong bayam menjadi dua bagian untuk persiapan.
Tuangkan minyak ke wajan, lalu haluskan dan goreng bawang putih cincang serta tahu fermentasi dengan api kecil hingga harum dan agak kecoklatan.
Tambahkan cheongju, bayam, dan MSG, lalu cepat aduk dengan api tinggi untuk menyelesaikan hidangan.

Tips memasak 💡

Karena tahu fermentasi sudah cukup asin, tidak perlu menambahkan garam atau kecap asin lagi.
Goreng hingga bawang putih sedikit menempel di dasar wajan untuk menonjolkan rasa khas dan kekacangannya.
Selain bayam, Anda bisa mengganti dengan berbagai sayuran hijau seperti sawi putih, kangkung, atau daun talas air.

This Man's Cook Tumis Tahu

Hidangan samping yang gurih dan pas disajikan dengan nasi, menampilkan tahu yang digoreng hingga kecoklatan dan renyah di semua sisi, lalu ditumis bersama saus manis-gurih dan bawang bombai renyah.

20mntMudahside dish

tahubawang daunbawang bombaikecap asinsauce tiram

pembunuh nasihidangan sampingmakanan berat

Ttukdak Hyung Tahu Goreng Kering Sambal

Tahu digoreng hingga permukaan luar kering dan renyah, kemudian ditumis dengan saus pedas manis ala bumbu jeyukbokkeum hingga kental, menjadi lauk yang sangat cocok untuk nasi

20mntMudahside dish

tahudaun bawangbawang bombaicabai rawit hijaucabai merah

rice-friendlyspicyeveryday side dish

Seungwoo Dad's Gado-gado Tahu Kering

Resep makanan pendamping khas restoran barbekyu yang lezat dengan tahu kering dan cabai keriting renyah, dibumbui dengan kaldu ayam untuk rasa gurih yang dalam, dimasak dengan minyak beraroma khas.

10mntSangat mudahdrinking snack

tahu keringcabai keritingminyak beraroma khaskaldu ayamdaun cabai merah

super easylate-night snackbeer snack

Tumis Tahu Eolgali ala Lee Yeon-bok

Tumisan istimewa dengan sawi putih eolgali yang renyah dan tahu yang digoreng sebentar hingga kenyal, dengan saus khas Tionghoa yang meresap sempurna.

15mntMudahside dish

Eolgali BaechuTahuBawang PutihMakganjangSaus Tiram

Masakan TahuLauk SayurGaya Tionghoa