Paprika Hwang Bi Hong oleh Hwang Jin-sun
Camilan baijiu yang sangat menggoda dibuat dengan merendam dan merebus paprika kering untuk mengurangi rasa pedasnya, melapisi dengan tepung patata dan biji wijen, lalu menggoreng hingga renyah bersama kacang tanah.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika ingin mengurangi rasa pedas lebih jauh, perpanjang waktu perendaman dan ganti air beberapa kali.
- Menggoreng kacang tanah dan paprika pada suhu tinggi akan membuat bagian luar gosong dan bagian dalam lembek. Selalu goreng perlahan dan stabil pada suhu rendah untuk hasil renyah seperti kue kering.
- Jika paprika benar-benar kering setelah direbus, tepung tidak akan menempel. Aduk paprika dalam campuran pelapis saat masih sedikit basah agar menempel dengan baik.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin meniru kelezatan renyah dan sensasi pedas khas kacang Hwang Bi Hong China di rumah.
- Bagi yang mencari camilan bar unik dan buatan tangan untuk dinikmati bersama baijiu atau bir dingin.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Bossam Bawang Putih Gochujang ala Ttukdak Hyung
- Gorengan Cabai Hijau Besar Hari Raya (Gochu-jeon) ala Yoon Yi-ryeon
- Baek Jong-won Cabe Merica Ayam Goreng
- Ttukdak Hyung's Daging Perut Babi Gochujang Teriyaki
- Baek Jong-won Bumbu Ayam Pedas dengan Bawang Putih dan Cabai Sambal
- Gochujang Yukhoe ala Aha Bujang
- Solo Cooking God Masak Ikan Bakar dan Lada Goreng
- Solo Cooking God Kue Goreng Buncis Crispy
- Okjubu Ayam Pedas Crispy
- Kkwarigochu Pangsit Daging ala Yoon Yi-ryeon
