Hwang Jin-sun's Daege-sal-bokkeum

Tips memasak 💡

• Rebung kalengan dan jamur harus direbus terlebih dahulu dalam air mendidih agar tidak ada rasa tidak enak, rasa asam, atau kelembapan berlebih yang merusak hidangan.
• Jahe cincang dan bawang daun cincang harus dipotong halus dan mudah terbakar jika dipanaskan tinggi, jadi infuskan secara perlahan dengan api kecil agar aromanya keluar tanpa terbakar.
• Saat menambahkan putih telur, pengadukan keras akan membuat kuah keruh dan merusak bentuk padatannya. Turunkan api dan aduk pelan-pelan sambil memutar agar putih telur mengambang seperti awan, menghasilkan tekstur lembut dan halus.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Untuk mereka yang menyukai hidangan yang lembut, tidak pedas, dengan tekstur halus dan lembut di mulut.
• ⭐Untuk mereka yang ingin meniru sempurna menu andalan restoran Cina ternama di rumah.
• ⭐Untuk mereka yang mencari hidangan elegan yang bisa dinikmati seluruh keluarga, termasuk anak-anak dan lansia, tanpa beban.