모두의 레시피
Modu Recipe

Hwang Jin-sun's Sausi Dooji Keyjogae Gwanja Jjim

Hidangan laut premium yang menggunakan adductor kerang pen yang empuk, dipotong silang, ditaburi saus kedelai hitam ala Tiongkok yang harum, lalu dikukus sebentar.

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Terlalu panas membuat adductor menjadi keras, jadi penting untuk tetap pada waktu: 2 menit dengan api besar, ditambah 1 menit tanpa api dengan uap panas tersisa.
  • Membran tipis di sekitar adductor bisa menyebabkan tekstur kenyal, jadi pastikan memotongnya dengan pisau sebelum dimasak.
  • Beri sedikit garam ke air rebusan membantu bayam china tetap warnanya cerah dan memberi rasa dasar yang halus, sehingga lebih lezat.

Direkomendasikan untuk

  • Bagi yang ingin menikmati hidangan adductor yang benar-benar empuk dan mewah, berbeda dari yang biasa ditemukan di restoran kerang panggang.
  • Bagi yang ingin dengan cepat menyiapkan hidangan pembuka gaya restoran Tiongkok di rumah.
  • Bagi yang mencari resep seafood yang menawan secara visual dan rasa, sempurna untuk menghibur tamu.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

keyjogae gwanja (adductor kerang pen)jamur songhwabawang putih cincangsauce doojisauce tirambayam chinapati kentangkecap asin

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…
  1. Hwang Jin-sun's Sup Kepiting Saus Doubi25 mntSedangdrinking snack
  2. Saus Jangajji Universal oleh Baek Jong-won15 mntSangat mudahSauces & basics
  3. Baek Jong-won Saus Sayur Asam Dingin Berkuah Noodles15 mntSangat mudahNoodles & bunsik
  4. Striker Chef Hidangan Kerang Kering dengan Saus Krim Bacon dan Bumbu Herba25 mntSedangMeat & mains
  5. Sukiyaki Pakai Kuah Udon ala Ttukdak Hyung25 mntSedangSoups & stews
  6. Orange Sauce Grilled Pen Shell Scallops ala Lee Jae-hoon15 mntMudahMeat & mains
  7. Hwang Jin-sun's Goreng Kepiting Douchi30 mntSedangMeat & mains
  8. Jang Ho-jun Sukiyaki Tomat30 mntSedangMeat & mains
  9. Solo Cooking God Sup Kacang Tanah Bumbu Pedas Sederhana15 mntMudahSoups & stews
  10. Striker Chef Sausage Kepiting dengan Pesto Wasabi25 mntSedangMeat & mains