Bahan utama 🥩
daging hasjamur enokijamur shiitakebawang dauntahucukajelly vermicellikuah udonanak daun perillatelur
Sukiyaki Pakai Kuah Udon ala Ttukdak Hyung
Sukiyaki yang direbus dengan daging has dalam, jamur, dan sayuran menggunakan kuah udon untuk rasa yang dalam dan kaya
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Direkomendasikan bagi mereka yang mencari hidangan berat dengan rasa kaldu yang kaya dan dalam
- ⭐ Cocok untuk pecinta kombinasi harmonis dari berbagai bahan
- ⭐ Sempurna untuk siapa saja yang ingin menikmati hot pot gaya Jepang hangat dan mengenyangkan di rumah
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- daging has
- jamur enoki
- jamur shiitake
- bawang daun
- tahu
- cuka
- jelly vermicelli
- air: 100ml
- kuah udon: 30ml
- anak daun perilla
- telur
- air: 360ml (2 gelas ukuran kertas)
- kuah udon: 5 sendok makan
- gula: 1 sendok makan
- mie soba
- wortel
- bawang daun
- bubuk rumput laut
- wasabi
- es batu
- air: 500ml
- kimchi: 100g
- kuah udon: 3 sendok makan
- bawang putih cincang: 0,5 sendok makan
- tongkat ikan
- mie udon
- kecambah kedelai: 50g
- padatan udon
- bubuk cabai merah: 0,5 sendok makan
Resep 🍳
- Panggang daging has di wajan.
- Tambahkan jamur enoki, jamur shiitake, bawang daun, tahu, jelly vermicelli, saus, dan anak daun perilla ke dalam wajan yang sama digunakan untuk memanggang daging.
- Tutup dan masak dengan api kecil selama 3 menit hingga matang.
- Campurkan 360ml (2 gelas ukuran kertas) air, 5 sendok makan kuah udon, dan 1 sendok makan gula dalam mangkuk.
- Masukkan mie soba, parutan wortel, bawang daun, bubuk rumput laut, wasabi, dan es batu ke dalam campuran kaldu mie soba dingin untuk hasil akhir cepat.
- Didihkan dalam panci campuran 500ml air, 100g kimchi, 3 sendok makan kuah udon, 0,5 sendok makan bawang putih cincang, tongkat ikan, mie udon, 50g kecambah kedelai, anak daun perilla, bawang daun, padatan udon, dan 0,5 sendok makan bubuk cabai merah hingga mendidih.
- Goreng daging has di wajan, lalu tambahkan jamur enoki, jamur shiitake, bawang daun, tahu, dan bahan lainnya untuk direbus bersama.
- Tuangkan campuran air, kuah udon, dan gula untuk memasak bahan-bahan.
- Hias dengan anak daun perilla untuk kesegaran, dan nikmati dengan mencelupkan ke kuning telur.
Tips memasak 💡
- Bakar permukaan luar tahu dengan torch sebelum dipanggang.
- Rebus jelly vermicelli sebentar dalam air mendidih bersama cuka, lalu bilas dengan air dingin sebelum digunakan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
Ttukdak Hyung's 3 Cara Menggunakan Arom Saetae Costco
Tiga resep lezat menggunakan arom saetae rebus dengan spam, sosis, bacon, dan kimchi untuk hidangan yang mengenyangkan.
arom saetaebawang daunbawang bombaibawang putihkecap asin
jumlah besarmasakan rumahanpencuri nasi
Mille-feuille Sukiyaki Nabe ala Jang Ho-jun
Hidangan hot pot di mana lapisan kubis dan daging direbus dalam kaldu sayuran yang kaya dengan kecap khusus, mengurangi hingga konsistensi gurih.
daging sapisawi putihdaun bawangbawang bombayjamur shiitake
hidangan kalduuntuk menjamu tamugourmet
Jung Ho-young's Sukiyaki
Buat bumbu rasio emas dengan mudah menggunakan gelas ukur dan botol air, lalu nikmati sukiyaki ala Jepang yang autentik dengan akar ginseng dan daging sapi.
daging sapibawang bombaiakar ginsengmiringula hitam
hidangan supmakanan utamahidangan untuk menghibur tamu
Mangkuk Nasi Sukiyaki Tahu dan Brisket Sapi ala Jang Ho-jun
Hidangan satu mangkuk dengan tahu goreng kenyal yang dilapisi tepung dan brisket sapi gurih yang direbus dalam saus sukiyaki manis dan asin.
TahuBrisket sapiBawang bombayDaun bawangTepung kanji
Hidangan satu mangkukManis dan asinHidangan daging
Ttukdak Hyung Sukiyaki-style Ramen
Ramen yang dimasak seperti zha cai jie, dikukus hingga kering dan disantap dengan saus kuning telur bawang putih yang gurih, memberikan kenangan unik dari ramen ala lainnya
ramenkeju potong tipisbubuk rumput lautdaun bawangtelur
unique dishlate-night snacksolo meal
Sauce Teriyaki Jung Ho-young
Saus teriyaki yang serbaguna dan gurih, sangat cocok untuk merebus, memanggang, donburi, dan lainnya.
kecap asinmirinshochu
sauce serba gunasangat sederhanasedikit bahan