Daging sapi yang dipotong tipis dan cepat digoreng dengan minyak bawang putih, disajikan dengan salad arugula asam manis dan keju – hidangan Italia yang sangat sederhana

Daging ham sapi gaya New York asli yang dibuat dengan merendam daging brisket dalam campuran rempah aromatik selama seminggu, lalu dipanggang perlahan di oven dalam waktu yang cukup lama.