Dubu Kimchi ala Eonam Seonsaeng
Dubu kimchi super sederhana yang menumis kimchi segar dengan cuka, minyak perilla, dan ekstrak tuna untuk menciptakan rasa asam dan umami yang dalam seperti kimchi yang sudah lama difermentasi.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menambahkan cuka ke kimchi segar menciptakan kembali rasa asam dan kedalaman kimchi yang difermentasi lama.
- Merebus tahu dalam air garam memberi bumbu secara perlahan dan menjaganya tetap lembap untuk waktu yang lama.
- Saat menumis kimchi, uapkan kelembapannya sepenuhnya sebelum ditutup agar kimchi menjadi empuk dan kaya rasa, bukan alot.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menghabiskan kimchi kurang terfermentasi yang tersisa di kulkas dengan lezat.
- Mereka yang ingin cepat membuat lauk atau camilan larut malam dengan bahan sederhana.
- Mereka yang menyukai hidangan tahu buatan sendiri yang lembut dan gurih.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Dubu Kimchi ala Kim Jin-soon
- Dubu Kimchi ala Aha Bujang
- Tofu Kimchi oleh Baek Jong-won
- Solo Cooking God Samgyeopsal Dubu Kimchi
- daepae samgyeop dubu kimchi ala Aha Bujang
- Kim Ho-yoon's Samgyeop Dubu Kimchi
- Solo Cooking God Guni Tofu Kimchi Goreng
- Lim Sung-geun Saus Serbaguna Dubu Kimchi
- Tahu Kimchi Pancake ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Kimchi Tofu Jjigae
