Baek Jong-won Ramen Kacang

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Jika rasa sup ramen terlalu kuat, aroma halus dan gurih kacang bisa tertutup. Gunakan ramen yang lebih halus dan tidak terlalu pedas atau berbumbu keras (seperti snack noodle).
• Karena pati kacang membuat kuah cepat mengental, jumlah air awal harus sedikit lebih sedikit dari biasanya agar kuah tidak terlalu asin dan memiliki kekentalan pas.
• Saat menghaluskan kacang di blender, tidak perlu sangat halus—jika ada sedikit butiran kecil, justru memberikan tekstur yang menarik saat dimakan.
• Jika tidak ada daging babi cincang, Anda bisa gunakan daging untuk bulgogi, daging sapi cincang, atau ayam sebagai penggantinya.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Penggemar ramen yang ingin mencoba variasi baru dengan kuah lembut dan kental ala udon Tiongkok.
• ⭐Pecinta rasa gurih halus dari kacang dan tekstur kental dari pati yang ingin menikmati kuah yang lebih berisi dan dalam.
• ⭐Pembuat makanan rumahan yang ingin menyajikan hidangan spesial hanya dengan kacang segar dan bahan dapur sederhana.