Bahan utama 🥩
kacangsusuespresso
Ttukdak Hyung Pasta Kacang dan Latte Kacang
Pasta kacang manis yang dibuat dari kacang panggang mudah dengan penggorengan udara, dicampur susu dan gula, serta minuman latte kacang ala home cafe
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang ingin membuat minuman kacang buatan sendiri yang manis dan mewah seperti di kafe, di rumah
- ⭐ Anda yang ingin tahu trik praktis menggunakan penggorengan udara untuk membuka kulit kacang dengan mudah
- ⭐ Anda yang mencari pasta manis dan lembut yang cocok untuk dinikmati dengan roti panggang atau keripik
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- kacang secukupnya
- garam sedikit
- gula secukupnya
- susu secukupnya
- espresso 1 shot
- es batu secukupnya
Resep 🍳
- Campurkan sedikit garam ke dalam air, lalu rendam kacang selama sekitar 1 jam hingga lunak.
- Buat goresan memanjang di bagian atas (ujung) kacang yang sudah direndam menggunakan pisau.
- Masukkan kacang ke dalam penggorengan udara yang telah dipanaskan pada suhu 190 derajat Celsius selama 30 menit, lalu biarkan hingga kulitnya berwarna kecoklatan dan kupas kulitnya.
- Masukkan kacang yang sudah dikupas ke dalam blender bersama gula dan susu, lalu haluskan hingga tidak terlihat butiran.
- Tuangkan adonan kacang yang sudah dihaluskan ke dalam wajan, aduk perlahan dengan spatula sambil memanaskan dengan api kecil hingga mengental dan menjadi pasta kacang.
- Sajikan pasta kacang yang sudah jadi dalam gelas kaca sesuai selera, lalu tambahkan es batu, susu, dan espresso satu shot secara bertahap untuk menyelesaikan minuman latte kacang.
- Rendam kacang dalam air garam selama 1 jam, buat goresan, lalu panggang selama 30 menit di penggorengan udara 190 derajat Celsius dan kupas kulitnya.
- Haluskan kacang panggang, gula, dan susu di blender, lalu masak di wajan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental menjadi pasta.
- Tuangkan pasta kacang banyak-banyak ke dalam gelas, lalu tambahkan es batu, susu, dan espresso untuk menyajikan minuman.
Tips memasak 💡
- Rendam kacang dalam air garam terlebih dahulu agar kulit yang keras menjadi lebih lunak, sehingga lebih mudah dibuat goresan dan isi kacang bisa terpisah dengan mudah.
- Saat memasak pasta kacang di wajan, karena bagian bawah bisa cepat gosong, maka penting untuk terus mengaduk dengan api kecil.
- Pasta kacang yang sudah jadi bisa dimasukkan ke dalam kantong piping dan ditambahkan di atas krim susu atau roti kasote, sehingga bisa langsung dijadikan kue montblanc sederhana.
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Saus Spread Udang Bisque
Udang yang dipanggang dengan garam kemudian sisa kepala dan kulit udang dihaluskan bersama krim segar dan mentega untuk menghasilkan saus bisque yang kaya dan gurih yang bisa digunakan dalam berbagai masakan.
udangkrim segarmentega
resepi unikmasakan pakai sisasauce serbaguna
YouTubeStriker Chef Peta Cheese Spread
Spread sarapan pagi sederhana yang lezat dan gurih dengan menggunakan keju peta dan krim segar yang tersisa
keju petakrim segardaun bawangroti cambumentega
sederhanabrunchmanis-gurih
YouTubeStriker Chef Pink Cheese Spread
Spread keju merah muda yang seksi tanpa pewarna, dibuat dari buah red currant dan keju ricotta
red currantkeju ricottakrim segarrotiselada roquette
pesta rumahansederhanamasakan unik
YouTubeBaek Jong-won Kukuma Latte
Kukuma yang dipanggang dalam microwave dicampur dengan susu, gula, dan mentega untuk memberikan rasa yang lebih kaya, lalu dihaluskan dan dipanaskan hingga hangat, menghasilkan minuman manis dan mengenyangkan yang lezat.
kukumasusumentega
sangat sederhanamasakan unik
YouTubeBaek Jong-won Ramen Kacang
Ramen unik bergaya udon Tiongkok yang kaya rasa dengan tekstur kental dari pati kacang segar yang dihaluskan bersama air, serta rasa dalam dari daging babi cincang dan bawang bombai.
ramenkacang segardaging babi cincangbawang bombaidaun bawang
sederhanamasakan unik
YouTubeTtukdak Hyung Red Ttukdak Combo
Ayam goreng berbumbu khusus yang mencampurkan saus bawang merah pedas dan selai stroberi, meniru rasa pedas manis dari Chicken Red Combo dari Gochon.
daging ayamtepung goreng ayampati kentangsauce bawang merah pedasselai stroberi
makanan malamcemilan bersama birhomemade