Bahan utama
daging babibawang bombaycabai cheongyangzucchiniwortelbawang putih cincangjaheJin-ganjangpasta kedelai kuningminyak wijenudang matangmi gandum ala Cina
White Jjajang ala Aha Bujang
Jjajang putih bersih yang dibuat dengan menggoreng daging babi dalam kecap asin untuk mengeluarkan aroma asap dan dibumbui dengan pasta kedelai kuning khusus.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Untuk mencapai aroma asap yang kaya khas restoran spesial, keringkan kelembapan daging babi sepenuhnya sebelum menambahkan Jin-ganjang seolah-olah untuk membakarnya.
- Tumis bawang bombay secara bertahap untuk mencegah kelembapan berlebih dan mempertahankan tekstur serta aroma yang kuat.
- Meskipun tanpa tepung kanji, jus alami dari bawang bombay menciptakan konsistensi yang sempurna untuk dicampur dengan mi.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin merasakan jjajang putih khas Chinatown yang khas di rumah.
- Mereka yang menikmati saus jjajang dengan aroma asap kecap asin yang kuat dan kekayaan manis bawang bombay.
- Mereka yang menyiapkan hidangan mi spesial untuk dinikmati seluruh keluarga di akhir pekan.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Gan Jjajang Tanpa Chunjang ala Aha Bujang
- Jjajang Powder Chili Gan-jjajang ala Aha Bujang
- Sung Si-kyung's Uni Jjajangmyeon
- Yeo Kyung-ok's Jajangmyeon Ma La
- Solo Cooking God Mie Jajang Doenjang
- Jajangmyeon Qin Shi Huang oleh Yeo Kyung-rae
- Uni Jjajang ala Chinese Cuisine Witch
- Jaengban Ganjjajang ala Lee Yeon-bok
- Ganjjajang ala Chinese Cuisine Witch
- Ttukdak Hyung Mie Jajang Rasa Zha Jiagetti
