Jjamppong Tulang Sapi yang Kaya Rasa ala Aha Bujang

• 150g bawang bombay
• 150g sawi putih
• 80g cumi-cumi
• 100g daging babi (untuk japchae)
• 1 jamur shiitake kering
• 2g jahe cincang
• 1 sdm bawang putih cincang
• 5 sdm minyak goreng
• 3 sdm gochugaru
• 1 sdm ekstrak tulang sapi
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• 1/2 sdm Miwon
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt garam halus
• 2 gelas air
• 2 porsi mi gandum ala Tionghoa

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Kuncinya adalah menambahkan air sedikit demi sedikit saat menumis gochugaru, karena bisa gosong dan menjadi pahit.
• Setelah mematikan api, diamkan kaldu jjamppong yang sudah jadi selama sekitar 10 menit, lalu didihkan kembali sebelum disajikan—rasanya akan menyatu dan menjadi lebih gurih.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat jjamppong kaya, gurih, ala restoran di rumah.
• ⭐Mereka yang ingin hidangan berkuah pedas dan segar untuk menyembuhkan mabuk.