Nasi Babi Kemangi ala Aha Bujang

• 150g daging babi giling
• 10g kemangi
• 1/4 bawang bombay
• 2 cabai cheongyang
• 1 butir telur
• 1 mangkuk nasi
• 6 sdm Jin-ganjang
• 2 sdm kecap ikan
• 2 sdm anggur masak
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm gula
• 1/2 sdt kecap asin gelap (laochou; ssangnodu)
• 1/2 sdt Miwon
• sejumput lada hitam
• 3 sdm air
• 1 sdm minyak goreng
• sedikit air jeruk nipis

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Jika kemangi Thailand sulit ditemukan, bisa diganti dengan kemangi biasa.
• Daripada menumis daging hingga kering, tambahkan air secukupnya agar saus membasahi daging dan membuatnya tetap empuk.
• Menambahkan sedikit kecap asin gelap (laochou; ssangnodu) memberikan warna yang kaya dan menggugah selera seperti di restoran profesional.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat dan menikmati nasi daging unik selain nasi daging babi pedas dengan cepat.
• ⭐Mereka yang ingin membuat ulang rasa manis, asin, dan gurih tumis daging kemangi ala Asia Tenggara di rumah.