Gurita kecil tumis pedas dan kenyal, dengan kelembapan terkunci oleh bubuk cabai dan diperkaya dengan minyak infused daun bawang serta wok hei.

Tumis kering di mana perut babi dimasak dengan bumbu hingga meresap, lalu sayuran dan jjukkumi dimasak cepat dengan api besar untuk mempertahankan kerenyahan.