Jjukkumi Bokkeum ala Aha Bujang
Saus bumbu spesial tanpa gochujang, ditumis dengan api besar untuk menghasilkan jjukkumi bokkeum kering, pedas, dan berasap yang penuh dengan wok hei.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Mendiamkan saus bumbu di lemari es setidaknya sehari, hingga 3 hari, memungkinkan bahan menyatu dan mengembangkan rasa yang jauh lebih dalam.
- Merendam jjukkumi dalam air untuk menghilangkan kelebihan garam sebelumnya memastikan teksturnya tetap empuk dan tidak terlalu asin setelah dimasak.
- Untuk mendapatkan rasa asap di rumah, gunakan obor dapur atau tumis dengan api besar untuk menguapkan kelembapan dengan cepat.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat ulang jjukkumi bokkeum berasap ala restoran di rumah.
- Mereka yang mencari lauk kering, pedas, dan bersih untuk minuman atau nasi tanpa kelebihan cairan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Jjukkumi Bokkeum (Gurita Kecil Korea Tumis Pedas) ala Aha Bujang
- Masakan Tumis Cumi Jung Ho-young
- Tumis Gurita Kecil ala Daejeon ala Aha Bujang
- Raymon Kim's Gulai Cumi Pedas
- Striker Chef Butter Lobak Sawi Putih dengan Sotong
- Kim Dae-seok: Adukan Gurita Kaki dan Babi Panggang
- Jung Ho-young's Sop dengan Salad Bawang Daun Goreng
- Kim Ho-yoon Tumis Jjolmyeon Gurita Kaki Jaring
- Tumis Gurita Kaki Berselaput dengan Mi Tarik ala Kim Jin-soon
- Ttukdak Hyung Tumis Usus Sapi dan Gurita Kecil
