Bahan utama
potongan ayambawang bombaydaun bawang besarbawang putih cincangcabai cheongyangsaus ikan teri fermentasibubuk cabaibubuk cabai cheongyangcukabiji wijen utuh
Namdaemun dakgomtang ala Aha Bujang
Dakgomtang ala Pasar Namdaemun dengan suwiran ayam dalam kaldu ayam kaya yang direbus lama, disajikan dengan saus bumbu rahasia.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Daripada merebus dengan api kecil dalam waktu lama, rebus dengan api besar dengan tutup tertutup selama 1 jam untuk menghasilkan kaldu putih susu kaya ala Namdaemun.
- Organ ayam harus dibersihkan secara menyeluruh untuk memastikan rasa kaldu bersih tanpa bau amis.
- Saus bumbu rahasia bisa langsung dilarutkan ke dalam kaldu atau digunakan sebagai saus celup untuk ayam.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat dakgomtang populer dengan kaldu kaya dan dalam di rumah.
- Mereka yang ingin menikmati hidangan bergizi dengan saus bumbu rahasia dadaegi yang penuh umami.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Sung Si-kyung's Chicken Gomtang
- Whole Chicken Gomtang ala Aha Bujang
- Gomtang Ayam Tanpa Tulang ala Kim Jin-sun
- Okjubu's Chicken Gomtang
- Baek Jong-won's Gomtang Ayam
- Dak Gomtang 15 Menit ala Kim Jin-soon
- Dak Gomtang ala Chinese Cuisine Witch
- This Man's Cook Sup Kambing Gomtang
- Kim Dae-seok's Chicken Gomtang
- Solo Cooking God Sup Kaki Gomtang Sederhana
