Jjamppong Tiram Rumahan ala Aha Bujang

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi

• 150g tiram
• 1 porsi mie ramyun
• 250g campuran sayuran (bawang bombay, kubis napa, zucchini, wortel)
• 30g daun bawang besar
• 1 sdm bawang putih cincang
• sedikit jamur shiitake kering
• sedikit jamur kuping
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt kaldu tulang sapi bubuk
• sedikit lada hitam bubuk
• 650ml air panas

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Tumis daun bawang dan bawang putih perlahan dengan api kecil untuk mencegah gosong dan mengeluarkan aroma minyak secara lembut.
• Menyiramkan kecap asin di pinggir wajan dengan api besar sebentar dapat menambahkan aroma wok ala Tionghoa.
• Bilas tiram sebentar dengan air dingin untuk menghilangkan kotoran sebelum ditambahkan, agar kaldu tetap bersih.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat jjamppong tiram yang mengesankan di rumah dengan gaya restoran Tionghoa.
• ⭐Mereka yang menginginkan kaldu seafood yang menyegarkan dan dalam untuk hidangan berkesan atau obat mabuk.