Daejeon-style Beef Gukbap ala Aha Bujang
Gukbap daging sapi khas Daejeon yang dibuat dengan merebus brisket dan iga sapi selama 2 jam untuk menghasilkan kaldu yang dalam, lalu diberi topping lobak iris tipis dan daging suwir.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Tambahkan air secara terus-menerus hingga kembali ke jumlah semula (3,5L) selama merebus dengan api kecil untuk mencegahnya menjadi terlalu asin dan untuk menghasilkan kaldu yang kaya rasa.
- Iris lobak dengan sangat tipis menjadi bentuk kotak pipih untuk mengeluarkan tekstur khas dan rasa kaldu dari restoran spesialis gukbap.
- Menggunakan iga dan brisket bersama-sama menghasilkan aroma kaldu daging yang jauh lebih pekat dan kaya daripada hanya memakai iga atau brisket.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati sup lobak daging sapi yang kaya dan dalam di rumah, mengingatkan pada restoran terkenal.
- Mereka yang ingin sup hangat dan mengenyangkan sebagai obat mabuk atau makanan yang memuaskan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Daejeon-Style Spicy Kalguksu ala Aha Bujang
- Tumis Gurita Kecil ala Daejeon ala Aha Bujang
- Oh Se-deuk's Sup Kambing Gaya Prancis Pot-au-Feu
- Solo Cooking God Sup Kedelai Daging Sapi Gyeongsang
- Kim Jin-soon's Semur Daging Sapi dan Kentang ala Jepang
- Ttukdak Hyung Soto Daging Sapi dengan Minyak Sapi
- Sung Anh's Nasi Sup Udang Gaya Kanton
- Shin Dong-min Soba Jepang
- Ttukdak Hyung's Dwaeji Gukbap
- Baek Jong-won's Gukbap Jamur Shiitake
