Bahan utama
usus halus sapikaldu tulang sapikucaidaun bawang besarcabai cheongyangbubuk biji perillaJin-ganjangcukamirimmustard siap pakaicheongju
Sup Jeroan Gopchang Tulang Sapi Bening ala Aha Bujang
Sup jeroan bening yang dibuat dengan merebus usus halus sapi yang sudah direbus bersama kucai dan bubuk biji perilla dalam kaldu tulang sapi yang gurih, disajikan dengan saus celup mustard siap pakai.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Untuk kemudahan, Anda bisa menggunakan kaldu tulang sapi siap pakai atau bubuk tulang sapi sesuai selera.
- Saat membuat saus mustard, larutkan mustard siap pakai dalam kecap, cuka, dan mirim terlebih dahulu, lalu tambahkan daun bawang besar untuk mencegah gumpalan.
- Untuk rasa gopchang yang lebih kaya, campur kaldu bekas merebus gopchang dengan kaldu tulang sapi dengan perbandingan sama.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang lebih suka sup jeroan bening yang gurih dan ringan tanpa bumbu kuat.
- Mereka yang ingin membuat sup jeroan dengan cepat menggunakan kaldu tulang sapi.
- Mereka yang suka mencelup gopchang dan sayuran dalam saus mustard.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Sup Jeroan Sapi ala Aha Bujang
- Dak Naejang-tang (Rebusan Jeroan Ayam) ala Aha Bujang
- Hwang Jin-sun's Malgeun Gultang
- Jung Ho-young's Sup Seafood Yutgaejang
- Sup Belut Bening ala Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung's Jjigae Usus Babi
- Sup Telur Jernih ala Kim Dae-seok
- Baek Jong-won Sup Rumput Laut Jernih
- Solo Cooking God Jjimdak Ayam Jernih
- Ttukdak Hyung's Sup Bening Tendon Sapi
