Bahan utama 🥩
sujeearoon sataedaun bawang
Ttukdak Hyung Sup Khas Sujee
Sup jernih yang dibuat dari kaldu kental hasil merebus sujee dan aroong satae, dimasak bersama daging yang dipotong kecil, lalu disempurnakan dengan daun bawang dan garam untuk rasa yang bersih dan segar.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang mencari sup hangat dan ringan untuk disajikan bersama sujee rebus
- ⭐ Penggemar sup jernih yang tidak pedas namun memiliki rasa gurih alami dari daging yang kuat dan kaya
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- kaldu daging yang sudah disaring
- sujee yang sudah direbus sedikit
- aroon satae yang sudah direbus sedikit
- garam secukupnya
- daun bawang secukupnya
Resep 🍳
- Saring kaldu yang tersisa dari proses memasak sujee dan aroong satae melalui saringan halus untuk menghilangkan minyak dan ampas sayur secara bersih.
- Masukkan sujee dan aroong satae yang sudah dipotong sesuai ukuran saji ke dalam kaldu yang telah disaring.
- Panaskan kaldu di atas api, tunggu hingga mendidih perlahan, lalu tambahkan garam sedikit demi sedikit sesuai selera.
- Tambahkan daun bawang cincang kasar secara generos, biarkan mendidih sebentar lagi, lalu tuangkan ke dalam mangkuk.
- Saring kaldu dari panci tekanan menggunakan kain atau saringan halus untuk mendapatkan kaldu yang bening.
- Masukkan sujee dan aroong satae yang sudah direbus sebelumnya ke dalam kaldu dan didihkan.
- Beri garam secukupnya untuk menyesuaikan rasa, lalu tambahkan daun bawang cincang dan aduk rata.
Tips memasak 💡
- Pastikan kaldu dari dalam panci tekanan disaring sekali lagi menggunakan kain atau saringan halus agar tidak ada kotoran, sehingga hasilnya menjadi bening dan bersih seperti sup senggol.
- Sangat cocok sebagai pelengkap saat menyantap sujee dan daun bawang kukus, karena bisa dimasak bersama secara efisien.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeBaek Jong-won Sup Rumput Laut Jernih
Sup rumput laut sederhana dengan nilai ekonomis tinggi, hanya menggunakan rasa alami rumput laut tanpa daging atau minyak wijen, bisa dibuat dalam satu panci seharga 300 won
rumput lautsirup ikan teribawang putih asinkecap untuk sup
sederhanamasakan suprasa gurih
YouTubeSeungwoo Dad Sup Kepiting dengan Noodle Crispy
Hidangan sup yang menonjolkan tekstur beragam dan rasa gurih melalui sup kepiting lembut yang disajikan bersama nasi goreng kering renyah
daging kepitingjamur pahakaldu ayamtelurbawang daun
sederhanahidangan suprasa gurih
YouTubeTtukdak Hyung Sujee Shabu Shabu Hot Pot
Ubah sup instan sapi menjadi kuah yang luar biasa lezat, nikmati daging sapi, jamur, dan sayuran, lalu lanjutkan dengan kalguksu dan sup daging sapi kental yang kaya gizi sebagai hidangan lengkap untuk perawatan tubuh di rumah
daging sapijamursayuransirup jahe lemoncabai hijau
sederhanamasakan kuahpenambah nafsu makan
YouTubeStriker Chef Sup Kepiting Putih yang Jernih
Sup jernih dan bersih dengan rasa pedas sedap menggunakan lobak tipis dan kecap ikan teri rendah garam, menciptakan rasa yang dalam dan segar.
lobakbubuk kaldu ikan diPorricabai rawitcabai merahkacang panjang
sup kepiting putihkuah beningmakanan pendamping minuman keras
YouTubeTtukdak Hyung Sujii Oden Sup
Oden mewah bergaya izakaya yang dibuat dengan mengolah sup siap pakai dojani-tang sebagai kaldu, lalu merebus berbagai macam bakso ikan dan suji kenyal secara bersamaan.
bakso ikandojani-tangbawang dauncabai rawit hijaucabai merah
masakan berkuahmasakan berkemahsangat sederhana
YouTubeSeungwoo Dad Soto Udang dengan Noodle Beras Ketan
Soto berbasis kaldu ayam yang dimasak bersama udang dan putih telur hingga mengental, kemudian disajikan dengan potongan noodle beras ketan yang baru digoreng renyah, menciptakan hidangan sup bergaya Tiongkok.
udangnoodle beras ketankaldu ayamjamurbawang bombai
bergaya Tiongkokpanasuntuk tamu