Sup Mi Sapi ala Aha Bujang

• 150g mi beras
• 100g daging sapi untuk shabu-shabu
• 50g tauge kacang hijau
• 50g bawang bombai
• 2 cabai cheongyang
• 7 sdm kaldu mi beras pekat
• 2L air
• 350ml cuka lemon
• 1 iris lemon
• 1/2 sdm minyak goreng
• sedikit daun ketumbar (opsional)
• sedikit saus hoisin/saus sriracha

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Blansir mi sebentar dalam kaldu mencegah sup menjadi dingin dan memungkinkan rasa kaldu meresap halus ke dalam mi.
• Tambahkan sedikit cuka cabai ke dalam sup atau celupkan mi ke dalamnya untuk sentuhan akhir yang pedas dan bersih.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menikmati kaldu gurih kaya ala restoran pho Vietnam dengan mudah di rumah.
• ⭐Mereka yang mencari hidangan mi eksotis yang bersih dengan tauge kacang hijau dan daging sapi.