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这道美味的鲍鱼先用黄油煎香，再用甜、咸、鲜的酱油炖煮，作为配菜与米饭搭配堪称一绝。

一道精致的传统海城风味烤鱼，用特制酱油腌料代替盐进行腌制，充分风干后，以中火烤至金黄酥脆。

正宗的日式方形蛋卷，口感湿润柔嫩，内里充满浓郁的出汁汤汁，层次分明，轻压即释放出鲜美多汁的精华。

一道精致的日式煎蛋卷，将整条烤制好的鳗鱼小心包裹在顺滑浓郁的蛋液中，蛋液融合了鲜美的出汁汤底，风味醇厚。

一道自外交官任职时期便广受欢迎的精致中式配菜，以富有嚼劲的干香菇、清脆的竹笋以及焯水后的葱梗菜（中国芥蓝）构成丰富的口感层次。