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排序

This Man's Cook 苹果梨泡菜沙拉

一道清爽脆口的泡菜沙拉,融入苹果的酸爽与梨的天然甜味,充分展现脆感与风味的完美结合。

15分钟简单配菜
萝卜苹果青葱红辣椒粉
清爽口感酸甜风味应季菜肴

Kim Dae-seok 的红薯嫩茎沙拉

将红薯嫩茎浸泡在盐水中以便轻松去皮,然后用木槌轻轻敲打以增加嫩度和鲜香风味。

30分钟简单配菜
红薯嫩茎洋葱红辣椒青辣椒海盐
夏季小菜基本小菜酸甜

李妍福的鲍鱼冷盘

一道奢华的冷盘,以嫩滑的鲍鱼和清脆的黄瓜为主料,搭配由豆瓣酱、醋和蒜末调制而成的独特酱汁。

20分钟简单肉类与主菜
鲍鱼黄瓜蚝油豆瓣酱
酸甜味宴客佳肴家常烹饪

Hong Shin-ae 紫苏拌面

通过先用酱油和芝麻油调制的酱汁包裹面条,防止面条变软,从而最大化酸甜风味的拌面。

15分钟简单面食与韩式小吃
素面紫苏泡菜辣酱酱油芝麻油
夏日美味面食酸甜口味

Yeo Kyung-ok 凉拌海蜇

一道酸甜可口的凉拌海蜇,采用万能蒜蓉酱汁,也可用于其他沙拉,秘诀在于用浇淋热水的方式焯烫,避免海蜇变硬如橡胶。

30分钟普通下酒菜
海蜇黄瓜蒜末香油
酸甜口味宴客佳肴浓郁风味

Solo Cooking God 紫苏刀切面

一道超级简单的紫苏刀切面沙拉,通过使用罐头文蛤的汤汁作为调味基础,无需额外调味即可最大化鲜味。

15分钟简单下酒菜
罐头文蛤素面(细小麦面)大葱洋葱韩式辣椒酱
超级简单下酒小食甜辣口味

This Man's Cook 柚子酱萝卜沙拉

一道清脆爽口的萝卜沙拉,带有微妙的甜味与清新酸味,只需一勺柚子酱便令人欲罢不能。

25分钟简单配菜
萝卜青葱红辣椒粉干鳀鱼酱金枪鱼酱
超级简单酸甜口味独特食谱

This Man's Cook 酸甜泡菜

一道清脆爽口、酸甜适中的配菜,将热卤汁(酱油与梅子糖浆调制)浇在卷心菜和黄瓜上,静置发酵一天后即可享用。

30分钟简单配菜
卷心菜黄瓜胡萝卜青辣椒
酸甜味发酵配菜冰箱清理

This Man's Cook 的韩式辣根拌萝卜

一道仅需20分钟即可完成的超简单韩式辣根拌萝卜,无需熬煮甜醋基底,加入山葵带来清新的刺激口感。

30分钟非常简单配菜
萝卜味醂柠檬汁山葵
省事酸甜开胃自制

Kim Dae-seok 裙带菜酱菜

这是一款用新鲜时令裙带菜制作的家常酱菜,通过面粉清洗去除腥味,并加入烤姜增添清甜风味,口感爽脆劲道,是极佳的佐餐小菜。

25分钟简单配菜
裙带菜生姜酱油食醋烧酒
酸甜佐餐小菜

金大锡的橡果冻沙拉

一种秘制技巧,将橡果冻用少量盐、紫苏油和醋轻拌,确保调味均匀的同时保持蔬菜的爽脆口感。

15分钟简单配菜
橡果冻苏嘎特生菜洋葱黄瓜
米饭杀手酸甜风味搭配麦饭石酒

金大锡的清蒸小叶白菜配烧酒

用烧酒蒸制小叶白菜以去除其生涩气味,再搭配爽脆切碎的蔬菜和酸甜可口的自制酱油,这道清爽菜肴甚至比泡菜更美味。

20分钟非常简单配菜
小叶白菜烧酒青葱彩椒辣椒
快速简单酸甜口味轻食料理