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排序
金大锡的南瓜粥
一道传统滋补点心，选用成熟南瓜慢火炖煮，不使用搅拌机，手工捣碎后加入红薯、栗子、糯米粉团及多种豆类，带来浓郁饱满、暖心暖胃的风味。
成熟南瓜红薯栗子红豆雪豆
传统食物甜品营养餐
金大锡的香菇韭菜沙拉
一道健康菜肴，通过将烤制的香菇（仅利用自身水分，不加油，用锅盖锁住汁水）与酸辣鲜香的韭菜沙拉搭配，模拟出肉类的风味。
香菇韭菜洋葱红椒粉鱿鱼酱
快速简便健康餐食配菜
金大锡的鲍鱼蒸五花肉
用烧酒、酱汁和昆布炖煮整块五花肉与带壳的鲍鱼，去除腥味，熬制出滋补又细腻的浓汤。
五花肉鲍鱼洋葱小葱大蒜
滋补菜品猪肉料理宴客佳肴
金大锡的萝卜干泡菜
将萝卜干浸泡在盐、粗糖、蜂蜜糖浆和醋中四天制成的泡菜，口感清脆无苦味。
萝卜干蜂蜜糖浆醋烧酒红辣椒粉
配菜时令菜肴大量制作
Ttukdak Hyung 的明太鱼籽豆腐渣汤
将猪前腿肉和泡菜炒香，加入豆腐和浓豆浆炖煮而成的香辣明太鱼籽豆腐渣汤。
猪前腿肉泡菜韩国大葱韩式辣椒粉大蒜
汤类家常菜辣味
Kim Dae-seok 午餐肉炒卷心菜
一道简单的配菜，突出香脆午餐肉的鲜美和脆嫩卷心菜的风味，快手炒制，是美味快捷的配餐小菜
卷心菜午餐肉甜椒青辣椒蒜末
简单配菜清理冰箱
Kim Dae-seok 的虾酱炖南瓜
将南瓜用虾酱预先腌制，防止炖煮时散开，然后与鳀鱼昆布高汤和紫苏籽粉一起慢炖，呈现出浓郁鲜香的深度风味。
韩国南瓜洋葱虾酱蒜末味醂
下饭菜配菜时令菜
金大锡的南瓜叶小菜
一道时令小菜，将南瓜叶去硬茎后快速焯水，再与味噌和加奈利酱调制的咸鲜酱汁拌匀而成。
南瓜叶青葱味噌蒜末加奈利酱
时令料理健康餐食简易食谱
金大锡的蜜汁土豆炖
一道咸香浓郁、光泽诱人的土豆炖菜，先将土豆用蜂蜜糖浆和酱油浸泡，通过渗透作用析出水分，再慢炖至质地紧实有嚼劲。
土豆蜂蜜糖浆优质酱油普通酱油味醂
配菜便当甜咸口味
金大锡的鱿鱼杂炖
一道传统杂炖，以鱿鱼、豆腐、金针菇、拉面条和艾草在浓郁的鳀鱼昆布高汤中慢炖而成，味道浓郁而清爽。
鱿鱼西葫芦洋葱小葱青辣椒
辣味佐酒佳品汤类料理
金大锡的茄子炒肉
一道韩式猪肉茄子炒菜，通过盐和麦芽糖脱水处理，使茄子保持有嚼劲的口感，并以豆酱和蚝油带来浓郁的鲜味。
茄子猪里脊洋葱青葱青辣椒
配米饭佳品时令菜肴肉类料理
Ttukdak Hyung 的烤肉杂菜
将牛肉、胡萝卜和洋葱用排骨腌料炒制，再与粉条拌匀，最后淋上香油并撒上芝麻，带来坚果般的浓郁风味。
粉条胡萝卜牛肉排骨腌料洋葱
面食夜宵一人食