全部食谱 | 大家的食谱

搜索结果

找到 6 个食谱。

排序

一道经典法式美食，通过低温慢煮使鸭腿在其自身的油脂中变得外酥里嫩，再将鸭皮烤至完美的酥脆。

正宗法式高级餐厅风格，经过12小时腌制与12小时低温油封，成就外焦里嫩的顶级鸭胸豆泥食谱。

土豆加入小苏打煮沸，然后涂上浓郁的鸭油和香草风味，在烤箱中烤制，无需油炸即可达到极致的酥脆口感。

一道奢华的烩饭，每一粒米饭都温和地浸润在长时间慢炖的浓郁鸭骨高汤之中，风味深邃而鲜美。

将土豆煮熟后冷冻去除水分，再用鸭油低温初炸，高温复炸，制成极致酥脆的英式薯条，并夹入涂有黄油的吐司中，成为一道美味三明治。

这道菜使用黄英粉腌制鸭腿，然后在烤箱中用鸭油、红酒和蔬菜慢烤，呈现出香气浓郁、口感柔嫩的效果。