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使用手工切片的冷冻明太鱼柳制作,保留了天然纹理并去除了多余水分,防止煎制时碎裂,口感弹牙鲜嫩。

这道西葫芦小菜不使用食用油,而是加入鱼露和虾酱,并利用少量水进行水炒,口感清爽湿润。

这是一款用玉米茶汤底,加入鳕鱼籽、鳕鱼白子、萝卜、黄豆芽、水芹、茼蒿和金针菇炖煮而成的香辣鳕鱼籽汤。

这是一款口感辛辣鲜美的迷你紫菜包饭,内馅包裹着火辣的青辣椒炒鱼饼和爽脆的腌萝卜,每一口都让人欲罢不能。

使用煮沸的鳀鱼酱和泡发的干辣椒调制的浓郁鲜香酱料调味的葱泡菜。

这道顺滑的配菜先用低温无油方式翻炒鱿鱼丝,去除腥味,再以少量酱汁轻调,防止粘连。

整条比目鱼搭配海带,用汤酱油和鳀鱼酱调味的海带汤。

用豆芽和金枪鱼酱调制的清爽汤底,搭配先捞出以保持口感的面条,是一道适合解酒的拉面。

一种无需加热、5分钟即可完成的减肥沙拉,将切丝的卷心菜与沥干的金枪鱼、金枪鱼酱、紫苏油和调味海苔混合而成。

韩式烤肉店风格的大酱汤泡饭,用牛肉熬煮,加入黄金比例的大酱、包饭酱和辣椒酱调味,拌入米饭。

用面粉糊和混合水果制成的清爽脆嫩夏季嫩萝卜水泡菜

一款清澈微辣的鱿鱼萝卜汤,用虾酱和鳀鱼酱调味,无需任何人工调味料,味道浓郁清爽。