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排序

一道极为简单的菊苣凉拌菜，不加蒜以保留雏菊的天然清香，快速焯水保持其脆嫩口感和鲜亮翠绿色泽。

一道清淡爽口的配菜，以焯水后的雏菊与捣碎的豆腐为主料，加入细磨的烤花生，增添浓郁香气与丰富的咸鲜风味。

一道清爽洁净的生大根汤，通过将鱼块在热水中快速焯烫以去除腥味，最后用虾酱和大酱调味收尾。

一道辛辣清爽的鳕鱼卵和鱼白炖汤，搭配萝卜和黄豆芽慢炖，最后以盐渍虾调味。

一道受Sumine Banchan启发的东太汤，以豆瓣酱和咸虾酱增添鲜味与清爽感，最后点缀水芹和雏菊叶。