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一道夏日经典凉拌乌冬面,搭配清脆蔬菜、清爽自制鲣鱼柴鱼高汤,以及浓郁香 nutty 的芝麻蛋黄酱,口感层次丰富,风味十足。

一款高级三明治,将厚切牛排整块放入涂抹了自制浓郁蒜香香草黄油的法国长棍面包中。

将面包、五花肉、大蒜和两种芝士放入预热的华夫饼机中烤制,制成外脆内香、甜辣交织的美味吐司。

一道经典的英式烤箱菜肴,以调味过的碎肉为底,覆盖上顺滑的土豆泥,烘烤至完美。

一道色彩鲜艳的指吃小食,将水煮蛋黄与多种蔬菜和火腿混合,再用以蛋黄酱为基础的酱汁,大量填入蛋清中。

这是一款自制沙拉酱,利用新鲜紫甘蓝鲜艳的紫色,结合酸奶的浓郁口感,以及菠萝和甜玉米带来的满足咀嚼感,为沙拉增色不少。

一道超简单的沙拉式拌菜,将轻微焯烫的西兰花与酸甜番茄、浓郁蛋黄酱和鲜美柴鱼片拌匀而成。

一道特色菜,以嚼劲十足的猪颈肉裹上甜咸酱油,搭配坚果风味的大酱蛋黄酱酱。

这道日式炸肉排料理,将牛里脊肉裹上薄薄的炸衣,炸至外皮酥脆后,再用烤炉或平底锅稍微烤一下,搭配自制芝麻酱享用。

一道创新三明治,使用新鲜鲭鱼以盐与醋的黄金比例(渍鲭鱼)腌制,夹在烤过的面包片之间,搭配浓烈的山葵酱和蛋黄酱。

一种传统的意大利节日甜点,通过油炸小圆面团并裹上甜蜂蜜糖浆制成,是意大利版的压花糕。

以西餐烹饪技师考试标准为基础,使用鲜奶油和蛋黄熬煮出顺滑浓郁的韩式奶油意大利面。