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排序

Kim Dae-seok 酱烤茄子

通过盐水浸泡和叉子扎孔去除茄子水分,再煎烤以获得类似牛肉的嚼劲和鲜香口感

15分钟简单配菜
茄子葱洋葱青辣椒红辣椒
米饭杀手超级简单时令菜

金大锡的陈年泡菜卷蛋

用炒过的陈年泡菜和干鳀鱼提味,口感香脆,使美味的煎蛋更加丰富

20分钟普通配菜
陈年泡菜鸡蛋用于熬汤的干鳀鱼蒜苗青辣椒
米饭伴侣冰箱清理料理家常烹饪

金大锡的雏菊豆腐拌菜

一道清淡爽口的配菜,以焯水后的雏菊与捣碎的豆腐为主料,加入细磨的烤花生,增添浓郁香气与丰富的咸鲜风味。

15分钟非常简单配菜
雏菊豆腐烤花生蒜末汤酱油
非常简单家常小菜轻食料理

金大锡的炖鹰嘴豆

一道咸香可口的配菜,将浸泡过的鹰嘴豆用植物油轻炒后,再与小干鳀鱼慢炖至软糯顺滑。

30分钟简单配菜
鹰嘴豆小干鳀鱼大蒜青辣椒红辣椒
米饭杀手丰盛配菜坚果风味

金大锡的蒜苗与仿蟹棒炒菜

一道5分钟即可完成的快速简单配菜,用食用油、盐和酱油将蒜苗、香菇、仿蟹棒炒制而成。

5分钟非常简单配菜
蒜苗仿蟹棒香菇汤酱油蒜末
简单5分钟料理一人食

金大锡的比目鱼与艾草汤

一道清爽的春季汤品,以比目鱼和野生艾草为主料,通过豆瓣酱和鳀鱼高汤慢炖,去除腥味,呈现出浓郁而清新的风味。

30分钟普通汤与炖菜
比目鱼艾草豆瓣酱熬汤用干鳀鱼蒜末
春季时令汤品春季美味

Ttukdak Hyung 紫菜拌饭

将新鲜海带与青辣椒、蔬菜混合,搭配酱油和梅子糖浆调制的浓郁酱汁,制成带有海水香气的海带拌饭。

30分钟简单米饭与盖饭
海带青辣椒酱油梅子糖浆大蒜
一锅料理一人食家常菜

金大锡的宝洞泡菜

一款清脆爽口、略带坚果香气的宝洞(春季大白菜)泡菜,用红辣椒与即食米在搅拌机中混合制成特制酱料,彻底去除油腻或厚重口感。

1小时普通配菜
宝洞(春季大白菜)洋葱梨红辣椒姜
春季时令米饭伴侣配菜泡菜

Ttukdak Hyung 的明太子锅饭

明太子锅饭,将明太子、大蒜和香菇用黄油炒香,再与昆布高汤一同煮饭,最后加入葱花、韭菜和紫苏油提香。

30分钟简单米饭与盖饭
大米昆布发酵鳀鱼酱黄油明太子
一锅出独食家常菜

Kim Dae-seok 的贻贝豆芽汤

这是一款清爽的贻贝豆芽汤,汤底清澈鲜美,最后加入虾酱调味,口感平衡且鲜香。

20分钟普通汤与炖菜
贻贝豆芽大葱青阳辣椒红辣椒
暖心料理清爽口感时令菜肴

Ttukdak Hyung 的复古便当

一款充满怀旧风味的复古便当,以辣炒泡菜和甜咸小银鱼搭配米饭,佐以粉色香肠和碎海苔片。

30分钟简单米饭与盖饭
泡菜辣椒粉Jin-ganjang(韩国酱油)大蒜辣椒酱
一碗饭独食家常菜

Kim Dae-seok 鹿尾菜水芹萝卜拌菜

无需盐渍的清爽萝卜拌菜,加入充满海洋气息的鲜鹿尾菜和香气四溢的水芹,瞬间激发食欲,几分钟即可上桌。

20分钟简单配菜
萝卜鹿尾菜水芹辣椒粉蒜末
酸甜开胃米饭杀手超简单
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