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排序

This Man's Cook 的香肠蔬菜炒菜

用韩式辣椒酱和炸猪排酱调制的特制酱汁,提升了菜肴的鲜味层次,同时保持了蔬菜的爽脆口感。

15分钟简单配菜
香肠彩椒洋葱西兰花大蒜
超级简单受欢迎的配菜深夜小吃

金大锡的黄瓜白泡菜

通过将黄瓜用沸盐水腌制以保持其脆爽,再将嘉鹏松子打成泥融入汤中,制成一款清亮浓郁的清爽汤泡菜。

40分钟普通配菜
黄瓜亚洲梨洋葱青葱春阳辣椒
配菜夏日美味健康食品

金大锡的牡蛎饭

用芝麻油轻炒新鲜牡蛎以去除腥味,再与腌萝卜和冷米饭小火慢煮,制成一道简单又美味的牡蛎饭。

15分钟简单米饭与盖饭
新鲜牡蛎萝卜青葱青辣椒红椒粉
简单一锅料理时令菜

Kim Dae-seok 牛肉辣椒酱

一款融合了鲜嫩牛肉、清甜洋葱风味与大酱深邃口感的多功能辣椒酱。

25分钟普通配菜
碎牛肉蒜末特级酱油青辣椒脆辣椒
米饭杀手辣味菜肴万能酱料

Kim Dae-seok 的带鱼炖菜

高级带鱼炖菜,加入磨碎的裙带菜根和一勺大酱提升鲜味,并用少许食用油包裹带鱼以保持其紧致口感。

35分钟普通肉类与主菜
带鱼裙带菜根豆芽切块螃蟹辣椒粉
辣味海鲜料理宴客菜

金大锡的西葫芦小菜

将西葫芦切成不规则的大块,用虾酱腌制后快炒,形成爽脆紧实的口感,咸鲜浓郁——是搭配米饭的理想配菜。

30分钟简单配菜
西葫芦洋葱虾酱蒜末芝麻油
非常简单米饭伴侣时令菜肴

金大锡的腌制十字花刀五花肉烤制

通过韩国辣芥末和可乐巧妙去除五花肉的异味与油腻感,再将甜咸风味十足的自制腌料充分填入蜂窝状刀纹中,慢火烤至完美。

5小时20分钟普通肉类与主菜
十字花刀五花肉洋葱青葱韩国辣芥末
特殊场合甜咸口味露营食谱

金大锡的酱烧志多椒与蒜

用鳀鱼酱油腌制入味的辣香炖菜,志多椒与蒜经过深浸后炒香,搭配甜蒜和香气浓郁的鳀鱼,口感丰富,是绝佳的下饭小菜。

25分钟简单配菜
志多椒红辣椒鳀鱼酱油整瓣蒜鳀鱼
米饭杀手家常风味便当配菜

Kim Dae-seok 老泡菜五花肉炖汤

这道浓郁辛辣的五花肉炖汤,通过将整块五花肉外皮煎至焦香,再与陈年老泡菜及浓郁的鳀鱼高汤共同炖煮,呈现出层次丰富、鲜美醇厚的风味。

50分钟普通汤与炖菜
五花肉老泡菜烧酒大酱虾酱
丰盛餐点下饭菜汤类料理

Kim Dae-seok 猪里脊酱牛肉

这道耐储存的家常小菜,使用了Kim Dae-seok主厨的秘制汤底,通过加入稀释的芥末去除猪里脊的腥味,带来深邃鲜美的口感。

1小时普通配菜
猪里脊鹌鹑蛋虎皮青椒整粒大蒜烧酒
便当米饭杀手咸甜口

金大锡的豆瓣酱紫苏叶腌菜

一道别具一格的紫苏叶配菜,口感顺滑黏稠,滋味浓郁鲜香,以无咸味的豆酱调味搭配面糊浆制成,非常适合作为米饭伴侣。

20分钟普通配菜
紫苏叶红辣椒青辣椒洋葱
米饭伴侣配菜独特食谱

Kim Dae-seok 熏鸭肉炒菜

这是一道将熏鸭肉与蔬菜一同翻炒的菜肴,搭配加入辣椒籽油的芥末酱食用。

10分钟非常简单下酒菜
熏鸭肉洋葱大蒜青辣椒红辣椒
非常简单下酒菜宵夜