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排序

This Man's Cook 鸡肉广珍
外酥里嫩的双炸鸡肉搭配小麦年糕,裹上由辣酱和韩式辣椒酱调制的香甜辣味酱汁,口感浓郁鲜美,用油量极少。
鸡腿肉小麦年糕天妇罗粉韩式辣椒酱辣酱
夜宵配啤酒儿童零食

This Man's Cook 紫苏叶腌渍沙拉
紫苏叶竖直堆叠,用热腌汁快速软化,随后将所得卤汁完全再利用作为调味基底——这是一道阿尔托兰风格的紫苏叶沙拉食谱。
紫苏叶酱油鱿鱼鱼露醋青辣椒
米饭杀手配菜长期保存

金大锡的紫苏贝类沙拉
冬季珍馐贝类沙拉,以大量新鲜紫苏、特制调味酱汁,以及采用面粉清洗法煮至柔嫩口感的蛤蜊制成,彻底去除泥土味。
蛤蜊紫苏青葱红辣椒面粉
时令菜肴配菜待客佳肴

Kim Dae-seok 漩涡蛋包饭
这是一款零失败的漩涡蛋包饭,通过结合顺滑的半糖酱汁与精准的筷子技巧,在家也能完美复刻餐厅级的精美摆盘。
牛奶醋番茄意面酱牛排酱鸡蛋
主菜特色料理视觉美感

金大锡的萝卜沙拉
一款清爽脆嫩的萝卜沙拉,半瓶酸奶带来浓郁咸鲜风味,毫无油腻感。
萝卜辣椒粉蒜末姜梅子糖浆
超级简单米饭伴侣开胃小菜

金大锡的牛脍
一道浓郁鲜香、口感粘润的牛脍,灵感源自广津市场风味,以酱油和大量芝麻油调制而成。
牛里脊梨青葱蛋黄酱油
特殊场合肉类菜肴待客佳肴

Chinese Cuisine Witch的花蟹豆瓣酱意面
用花蟹、豆瓣酱红酱和辣椒油翻炒意大利面,再加入鸡蛋营造浓郁口感,一道香辣中式意面。
花蟹意大利面红酱青辣椒红甜椒
特色菜香辣味宴客菜

This Man's Cook 卷心菜卷配卷心菜酱
使用淘米水和料酒蒸制卷心菜以去除苦味的黄金方法,搭配自制卷心菜酱配方
卷心菜料酒豆酱韩式辣椒酱蒜末
轻食超级简单家常烹饪

Kim Dae-seok 炒红紫苏叶
一种使用味醂和糖进行腌制,然后短暂微波加热以保持口感鲜嫩多汁的秘诀,加入花生酱提升红紫苏叶炒菜的浓郁鲜味。
红紫苏叶辣椒粉蒜末酱油梅子汁
小菜便当配菜浓郁鲜香

Lee Hye-jung的酱焖半干明太鱼(Kodari-jorim)
一道甜咸适口的冬季小菜,将焯过水的萝卜和半干明太鱼用酱油炖煮至汤汁几乎收干。
半干明太鱼萝卜大葱(韩国大葱)辣椒洋葱
米饭杀手冬季美味常备小菜

朴恩英 上海风味蒜香螺蛳蒸菜
一道顶级开胃菜,将螺蛳与豆芽一同蒸制于浓郁芳香的酱汁之中,融入芝麻油与蒜香。
罐头螺蛳豆芽蒜片蒜末味精
独特开胃菜超简单露营食谱家常烹饪

Kim Jin-soon 黄豆芽泡菜汤
7分钟煮出的清爽黄豆芽泡菜汤,以1:1比例的泡菜汁和黄豆芽提升鲜味。
泡菜黄豆芽豆腐大葱(韩国大葱)辣椒粉
超级简单解酒汤清爽汤底