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排序

李元一 葱丝凉拌

用等量的国酱和芝麻油调制出黄金比例的油醋汁,充分激发葱丝的香气,这道极简葱丝凉拌菜是搭配肉类或猪蹄的绝佳小菜。

15分钟简单配菜
青葱酱油芝麻油大蒜盐
酱油芝麻油酱汁香浓味常备小菜

Okjubu 韭菜沙拉

一道简单快捷的韭菜沙拉,加入了紫苏叶和洋葱,口感清脆,酸甜开胃。

5分钟简单配菜
韭菜紫苏叶洋葱酱油辣椒粉
超简单新鲜泡菜沙拉常备小菜

Okjubu 水蕨菜小菜

一道香气四溢的水蕨菜小菜,消除了其独特的腥味,炒制得柔软湿润。

15分钟简单配菜
水蕨菜大葱酱油大蒜鳀鱼露
常备小菜韩国正月十五多汁拌菜

朴恩英的宝龙蟹丝

一道高档中式菜肴,以柔软如云朵的蛋白呈现白色宝龙花形态,搭配香甜有嚼劲的蟹肉酱汁,口感平衡完美。

25分钟较难肉类与主菜
蛋白鲜奶油蟹肉大蒜青葱
高档菜品顺滑口感家常烹饪

林承根的美味黄豆酱茄子小菜

用干锅将茄子烤制以减少湿软感,再拌入香浓的黄豆酱,制成一道浓郁可口、搭配米饭绝佳的小菜

15分钟简单配菜
茄子传统黄豆酱青辣椒红辣椒葱
干锅烤茄子蔬菜小菜配菜

余景来的鲍鱼XO酱炒菜

一道快速炒制菜肴,以新鲜鲍鱼、蘑菇和蔬菜搭配优质XO酱调味,展现中式料理中浓郁的鲜味风味。

20分钟普通肉类与主菜
鲍鱼大白菜小褐菇金针菇芦笋
鲍鱼食谱中式料理滋补食品

林承根的卷心菜黄豆酱汤

一道清爽顺滑的卷心菜黄豆酱汤,带有浓郁的鲜味,如同知名韩式烤肉店提供的风味,通过充分炖煮金针菇制成。

20分钟简单汤与炖菜
无盐高汤焯熟的金针菇传统黄豆酱牛肉高汤粉出汁粉
汤品宿醉解救家常烹饪

林承根的浓味豆瓣酱刀削面

一道餐厅风味的豆瓣酱刀削面,汤底浓郁鲜香,带有发酵豆瓣酱的醇厚与微辣口感

20分钟简单面食与韩式小吃
刀削面干鳀鱼高汤土豆蛤蜊传统豆瓣酱
面食快手餐家常菜

林承根的黄金鬼马拌饭

金黄诱人的鬼马拌饭,搭配新鲜嫩滑的煮鬼马、大量薄荷,以及特制酱汁,风味甚至胜过餐厅版本。

30分钟普通米饭与盖饭
鬼马酱油辣椒粉蒜末麦芽糖
一锅饭米饭类快手餐

雷蒙·金的三文鱼酱油炖

一道中式风格的三文鱼酱油炖菜,外层酥脆的煎制三文鱼裹上淀粉,融入姜和葱的香气。

20分钟简单肉类与主菜
三文鱼葱姜绍兴酒酱油
三文鱼中式风味酱油炖

朴恩英的鸡蛋面回锅肉炒面

一道融合港式鸡蛋面与川味回锅肉(回锅肉)的炒面,带来令人上瘾的香辣甜味。

20分钟普通面食与韩式小吃
鸡蛋面五花肉蒜苔洋葱小葱
港式料理面食特色菜

Aha Bujang的萝卜缨泡菜温饭

将爽脆的萝卜缨泡菜与米饭混合在温热浓郁的牛骨汤中,制成的一道独特汤饭

15分钟简单米饭与盖饭
萝卜缨泡菜蒜末汤用酱油韩国清酒(Cheongju)牛骨粉
特色料理一碗餐家常料理
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