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一款超级简单的辣牛肉汤食谱，使用牛肉末和大葱，在25分钟内就能做出浓郁清爽的汤底。

用价格实惠的新鲜鲭鱼代替昂贵的泥鳅，彻底煮熟后滤去鱼骨，再慢炖而成的浓郁滋补秋鱼汤。

一道传统秋季庆典芋头汤，以牛腱子骨高汤和豆瓣酱调和根茎类食材的辛辣刺激味，带来浓郁顺滑的风味，非常适合中秋佳节享用。

芋头用淘米水煮去涩味，然后与蕨菜、芋头茎、蘑菇、海鲜或牛肉一同炖煮，并用紫苏籽粉增稠，制成炖菜或汤。

传统的陈年野菜（namul）烹饪技法，使用葡萄籽油、紫苏油和浓郁的高汤进行炒制，使其毫不生硬，呈现出软嫩的口感。

一道清淡滋补的鳗鱼汤，用鳗鱼骨和鱼头熬出清汤，再加入嫩蔬菜和鳗鱼肉。