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用味醂和糖包裹,不水洗,微波加热后,得到始终柔软有嚼劲、完全不硬的干鱿鱼丝炒。

加入一大勺鳀鱼酱,提升菜肴的鲜味层次,做出一道美味且不油腻的简单配菜,只需一个锅即可完成。

从腌制白菜到层层叠放石泡菜,一款拥有50年经验、万无一失的传统泡菜。

先用微波炉去除水分再炖,土豆完整不碎,口感筋道。

将鸡皮煎至酥脆逼出油脂,再与卷心菜的自然甜味一同炖煮至浓稠的炖鸡。

一道用最少蔬菜的辣炒鱿鱼,快速翻炒鱿鱼和辣椒,酱汁浓郁,带来咸鲜和辣味。

这款小菜将2种干海鲜——干虾和小鳀鱼——放入香浓蒜油中一同翻炒,随后离火加入麦芽糖浆,风味浓郁且口感酥脆。

一款风味浓郁的拌面,用甜酸酱汁轻松拌匀。

一道超级简单的黄瓜沙拉,用木槌拍打黄瓜释放清爽汁液,然后拌入酸甜调味料。

一道拥有50年秘诀的辣炒猪肉,通过不预先将肉与蔬菜、调料混合腌制,而是先单独用大火翻炒猪肉,完美去除猪肉腥味。

通过系统控温和炖煮,最大程度发挥肉汁和熟透泡菜深层风味的整块泡菜蒸。

一道餐厅风格的辣炒猪肉包饭,厚切五花肉用特制酱料腌制后加水炖煮,收汁后呈现油亮浓郁的风味。