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一道餐厅级别的烤羊排,用速溶咖啡粉最大化美拉德反应,搭配凤尾鱼酸豆红酒酱。

正宗的意大利烩饭,将大米在油中烘烤,逐步加入温热的汤,最后通过 mantecatura 加入黄油和奶酪完成。

一道浓郁鲜香、滋味醇厚的广式虾仁粥,不使用任何调味料,仅通过煸炒虾头和炸过的浸泡米(嫩肉汁)在猪油中熬制而成。

一道浓郁的绿豆芽炖菜,使用浸泡过的白豆磨成泥,与午餐肉、香肠、豆腐及其他食材慢炖,味道浓烈辛辣。

将酥脆的炸库纳法和开心果酱混入哈根达斯香草冰淇淋中,冷冻后搭配黑巧克力和杏仁,制成奢华的迪拜巧克力冰淇淋。

一道顺滑辛辣的麻婆蛋花炖,以豆瓣酱调味,搭配绞牛肉和蔬菜慢炖而成,口感浓郁,带有强烈的麻辣风味。

将玉米粒捣碎后加入蛋黄和炸粉揉成团,油炸至圆形,再裹上甜糖浆,最后淋上炼乳制成的中式风格甜点

将切碎的蟹棒与蛋黄酱和嫩芥末混合,增添爽口鲜香风味的超简单一餐寿司卷

利用喷枪烤制排骨产生的美拉德反应,结合市售汤料和海鲜汤包,熬制出香浓醇厚的汤底米线

将脆嫩的彩椒内腔用肉馅完全填满,再淋上甜咸适口的特制酱汁烤制而成的日式下酒菜

无需碾米厂,仅用电饭煲方便地煮糯米饭,然后用涂有香油的搅拌机研磨制成的传统打糕

以辛辣刺激的酱汁炒制时令鱿鱼,搭配香醇黄油炒制的爽脆生菜,成就一道别具风味的佳肴。