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一种清爽脆口的春季泡菜,将新鲜白菜在温盐水中腌制,再与特制干辣椒、新鲜水果及其他调料混合的酱料拌匀,捶打至完美入味。

通过在蛋液中加入糯米粉,制作出具有弹韧、不易碎口感的批量蒸蛋。

先将维也纳香肠和大蒜快炒以保持脆度,再加入番茄酱和牛排酱提味,使这道受欢迎的配菜风味浓郁丰富。

一道仅用油和自身水分蒸制牡蛎菇的配菜,保留其富有嚼劲的口感,搭配自制酱油的浓郁鲜味与紫苏籽粉的坚果香气,风味层次丰富。

将新鲜杏鲍菇切块并划上十字花刀,先用黄油煎香,再以甜咸酱汁慢炖,口感劲道如肉,是绝佳的下饭菜。

用海带煮饭,再铺上酱煮牛蒡和三文鱼,制作一道丰盛的三文鱼锅饭。

一种清脆有嚼劲的韩国甜瓜泡菜,用盐、玉米糖浆、醋和烧酒腌制而成。

一款清爽脆嫩、咸鲜微酸的水泡菜,加入昆布高汤与苏打水,带来活泼清新的口感。

一道传统南瓜粥,以粗磨糯米的爽口嚼劲与香气浓郁、不爆裂的红豆 topping 精心慢炖而成。

一道香辣微甜的配菜,通过焯水去盐后炒制午餐肉,并搭配辣椒油、韩式辣酱和鳀鱼鱼露,与新鲜青椒一同快炒而成——是绝佳的米饭伴侣。

一道香气浓郁的葱花煎饼,以干虾米的醇厚香味和冰凉面糊带来的极致酥脆口感为特色,是雨天的理想选择。

通过将蒜、姜和辣椒粉调制的调味酱均匀拌入盐渍大白菜,再冷藏发酵一个月,制成风味浓郁的泡菜。