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排序

这道高级炸猪排是对黑与白主厨餐厅任务中松露金卡茨的重新诠释，选用厚切猪颈肉通过低温慢煮锁住汁水，再搭配生杏鲍菇片，带来极致风味体验。

普利亚式猪肉卷，将猪颈肉与烟肉和奶酪紧紧卷起，在平底锅中煎至焦黄，再放入烤箱中湿润地完成烹饪。

一道菲律宾风味的西班牙海鲜饭，用姜黄和鱼露打造浓郁鲜味，满载肉类、海鲜和蔬菜。

一道中式面条菜肴，突出猪油的鲜美和蔬菜的自然甜味。

用60度低温慢煮整块猪颈肉24小时，达到极致嫩滑，再用喷枪炙烤表面，增添烟熏风味。

一道特色菜，以嚼劲十足的猪颈肉裹上甜咸酱油，搭配坚果风味的大酱蛋黄酱酱。