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不加油,利用牛腱子肉自身油脂煸香蒜片提升风味,再用余热快速炒熟爽脆的黄豆芽,一道极简的下酒菜

通过煎香调味过的牛腱子肉熬制出浓郁汤底,不使用现成的骨汤,呈现传统风味的米糕汤。

用牛腱子肉包裹香菜叶和口感丰富的菌菇,放入蒸锅仅蒸3分钟,兼具清爽口感与精致外观的居家派对蒸菜

一道精致的平价牛肉腱子肉慢卤冷菜,搭配用气泡水和清脆黄瓜调制的清爽蒜汁酱,口感清新宜人。

用牛骨汤和黄油慢炖至柔嫩的大葱布拉兹,搭配浓郁的汤汁制成乳化酱汁的牛排阿尔里奥意面

咸甜风味的日本味噌酱汁搭配牛肋条、南瓜和大蒜一同翻炒,是一道绝佳的下饭料理