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郑浩永主厨的清爽辛辣花蟹汤,融合了花蟹的脆嫩与蛤蜊的浓郁鲜味,蟹肉口感柔嫩,恰到好处地烹煮,避免过度加热。

一道柔软扎实的意式煎蛋饼,使用火腿和鸡蛋制成,仅用平底锅烹制,无需烤箱。

用泡打粉炸至极度酥脆的水牛城鸡翅,再拌上黄油和卡宴辣椒酱,呈现正宗浓烈的纽约风味。

一款受费城芝士牛排启发、符合韩国口味的烤肉汉堡,以甜咸的烤肉馅和特制蛋黄酱酱料为特色,酱料中混合了腌萝卜和青阳辣椒。

以香辣的gochujang和醇厚的doenjang为基底的特制猪肉酱,搭配爽脆的蔬菜和Q弹的kalguksu面条,炒制出充满镬气的中华风味面食。

日式牛肉盖饭,配上香脆的煎金针菇、酱油调味的牛肉和浓郁的蛋黄

一款浓郁的牛胸肉大酱汤,融合了牛脂的鲜香、鳀鱼高汤的鲜美和完美平衡的调味。

用调味酱炒制的甜辣酱猪肉烤肉,增添了鲜味深度

一道将平底锅煎得酥脆的鸡肉,裹上特制蛋黄酱蒜香烧烤酱的鸡肉料理。

主厨安成宰特别制作的辣炒年糕,通过在辣椒粉和韩式辣酱中加入番茄酱,平衡辣味与浓郁鲜味,最后以帕尔马干酪和鲜奶油收尾,呈现出奢华顺滑的罗塞特风格风味。

用昆布高汤,以等比例的酱油、味淋和糖熬煮,然后滑入鸡蛋煮至嫩滑,是一道具有甜咸风味的超级简易鸡蛋盖饭。

一道简单快捷的紫苏小菜,将一口大小的紫苏叶用自制酱汁浸泡,酱汁由大米、洋葱和梨制成,味道浓郁香甜咸鲜,搭配爽脆的细丝萝卜,30分钟即可完成。