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只需5分钟,通过在炖锅底部铺上黄油,再依次覆盖冷米饭、泡菜和马苏里拉奶酪,即可做出浓郁辛辣的芝士饭。

用剪刀将酸泡菜剪碎,放入用整条炒干鳀鱼研磨而成的浓郁汤底中炖煮,再加入用脚揉制以最大化面筋、口感筋道的薄撕面片,制成一道辣味泡菜面片汤。

炒炖是将发酵充分的泡菜、咸鲜的传统大酱和烤肉风味的肉一起炖煮至汤汁收干,然后与米饭拌匀食用的一道菜。

热石锅飞鱼籽饭,搭配有嚼劲的栀子花腌萝卜和酸甜炒酸泡菜,带来浓郁鲜味

一道丰盛辛辣的韩国土鸡泡菜炖,用充分发酵的老泡菜和调味料慢炖,味道浓郁醇厚。

用市售冷面、酸泡菜汤和鳀鱼高汤快速制作的清爽夏日美食

一道美味的烤肉料理,选用厚实的五花肉,内馅填入咸香浓郁的紫苏籽酱,口感平衡,无需额外蘸酱即可享用。

在吐司之间填满香浓的马苏里拉芝士和酸甜辣味的泡菜酱,烘烤而成的韩式披萨风味饱腹早餐吐司

用烧酒水稍微焯烫过的柔软鱿鱼,搭配爽脆的泡菜,再加入鲜美的鳀鱼露,两面煎至金黄的煎饼。

用虾香油煎制的湿润面包夹层中,加入半熟蒜心蛋酱和新鲜单壳虾肉,制成的一款高端卷类料理

不使用面粉或炸粉,仅以土豆淀粉糊和泡菜汤调制面糊,成就极致的弹韧与酥脆口感。

一道温暖的宿醉解救拉面,利用金枪鱼罐头中的油来炒泡菜,去除其腥味并提升浓郁口感,再加入干鳀鱼酱进一步加深风味。