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排序

一道咸香微辣的夏季炖菜，用地瓜茎在鳀鱼和海带高汤中与大酱和发酵鳀鱼酱一同炖煮而成。

庆州式温拌筋面，以筋道面条、鸡蛋、油豆腐和调味酱为特色，搭配用鳀鱼和萝卜熬制的浓郁汤底。

一道清爽浓郁的紫苏籽豆腐汤，通过慢炖酱油腌渍萝卜和大量坚果风味的紫苏籽粉制成。

一碗温热的菜肴，将切成像面条一样细的栗子凉粉丝放入浓郁炖煮的鳀鱼高汤中，上面放上咸香调味泡菜，搭配米饭，拌匀食用，是一道丰盛的传统美食。

这道风味独特的酱腌鳀鱼，通过微波炉去除腥味，再将处理干净的鳀鱼与甘草、干辣椒一同放入调味酱油卤汁中熬煮。冷却并腌制入味后，拌入香油和葱花，是一道极其下饭的美味小菜，足以让人连吃两碗米饭。