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一道超级简单的埃及蛋炖菜(地狱蛋),通过将彩椒、香肠和洋葱炒入现成的番茄意面酱中,再加入鸡蛋和马苏里拉奶酪,慢煮至熟透而成。

这款胡萝卜番茄汁通过加入橄榄油和酸奶,减少了生涩味,并带来了顺滑的口感。

这是一款通过将部分卷心菜与水果和烤花生混合制成手工酱汁,从而提升坚果风味与营养的卷心菜沙拉。

仅加入水、糖和橄榄油三种配料,即可降低酱料的苦涩与咸味,同时提升其浓郁的鲜香层次,制成高品质的酱料基底。

经过6小时腌制和4小时低温慢煮,使五花肉口感如高级水煮肉般弹润多汁,搭配清爽的橙汁酱汁

将香嫩的薄切牛短肋肉和爽脆的熟成泡菜用橄榄油翻炒,再与意面拌匀,最后淋上香气四溢的紫苏油并点缀紫苏叶,清新可口。

节日后剩余的牛肉搭配清香的芹菜,配以菲达芝士酱的融合风味煎饼

将法国马赛地区的传统海鲜汤用家中易得的食材重新诠释,制成浓郁鲜美的海鲜炖菜

新鲜番茄与清香罗勒,搭配香浓马苏里拉奶酪,简单却地道的意大利风味意面

一道单锅制作的三文鱼料理,用芝麻油和枫糖浆调制的甜咸酱汁腌制后,煎至外皮酥脆、内里多汁。

顺滑浓郁的奶油卡邦那拉,融合黄油、大蒜、培根和蘑菇的香气,最后加入鲜奶油和帕玛森芝士。

一款意大利传统的蔬菜拉古酱意面,通过耐心地煸炒蔬菜和番茄直至水分蒸发,从而营造出浓郁的鲜味。