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一道浓郁鲜美的塔塔,以甜虾、牛油果和酸奶油制成,搭配细腻的虾油香气——是酒馆开胃菜的理想之选。

采用真空低温烹调法,使鲍鱼口感细腻柔滑,搭配浓郁香醇的内脏酱汁和蒜油,风味独特。

将酱油腌制的牛肉彻底收干,激发极致鲜味,用同一口锅完成的酥脆风格意面

将熟透的番茄打成清凉爽口的辣味酸甜酱汁,搭配卡佩里尼面享用的意大利风味酸汤面

将嫩滑的三文鱼块用特制芝麻酱腌制后置于米饭上,再淋上热汤,瞬间化身为清爽的茶泡饭。

无需烹饪,将无油金枪鱼与脆爽泡菜萝卜、咸香蛋黄酱和拌饭料混合成圆形饭团。

一道高级盖饭,选用可乐腌制的嫩滑洛杉矶牛肋条,搭配浓郁黄油酱、爽脆泡菜和葱花。

一道简单的单碗料理,包含香脆咸甜的牛肉酥和顺滑浓郁的蛋酥

一道高级茶泡饭,以新鲜三文鱼、芳香紫苏籽和清香紫苏叶为特色,搭配浓郁鲜美的高汤享用。

这道广受欢迎的配菜常与辣鸡爪或年糕汤搭配食用,饭团以浓郁的蛋黄酱和芝麻油为基底,加入腌萝卜和爆裂感十足的三文鱼籽,带来丰富的口感与深邃风味。

将整根葱白在平底锅中烤制,充分激发其甜味,再搭配清新的鱼子酱奶油酱和单虾,呈现一道精致的分子料理风格菜肴。

用鲜味十足的手工酱油腌制清淡的鲑鱼子,再配上用紫苏油充分增香的海胆,制成的高级盖饭。