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这是一道采用传统石臼研磨方式制作的意大利经典罗勒青酱,不使用搅拌机,完整保留了食材的香气与色泽。

一道精致的烤箱烘焙菜肴,将超市购买的冷冻饺子与自制番茄酱和浓郁的白汁酱层层叠加,烘烤至金黄酥脆。

用橄榄油炸至酥脆的厚面包夹层中填充抹茶马苏里拉酱和香脆卡达伊夫,是一款高热量甜点

一道正宗的意大利帕尔马干酪烩饭,仅用洋葱丁、黄油、帕尔马干酪和白葡萄酒制成

一道创新的餐厅级意面,以浓郁鲜香的乐卡多拉牛肉、芳香的青葱和小葱为特色,搭配芝士,铺在东南亚风味的米线汤底之上。

一道通过法式纸包技法(cartouche)充分释放洋葱鲜味深度的优雅意面,最后以奶酪、柠檬和香脆面包屑收尾。

一道20世纪80年代在意大利广受欢迎的经典复古食谱,这道奶油意面融合了新鲜奶油的浓郁、火腿的咸香以及豌豆的爽脆口感。

外酥内嫩的意式肉丸,经油炸后与辣味番茄酱和鸡蛋一同烹煮,是一道丰盛的恶魔蛋料理。

一道经典的美式奶油意面,以浓郁黄油、浓稠奶油与帕尔马干酪融化融合,呈现出极致顺滑的口感和深邃的咸鲜风味。

通过将小蘑菇、浓奶油、牛奶和鸡汤在黄油与面粉制成的面糊中慢煮,制作出顺滑浓郁的纽约蘑菇汤,并以帕尔马干酪收尾,增添丰富风味。

将新鲜紫苏叶、大蒜、核桃和帕尔马干酪在橄榄油中研磨制成的芳香紫苏籽酱

低温油中慢煮的猪后腿肉,搭配香甜焦糖洋葱酱与浓郁奶酪的完美融合