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排序

Yoon Yi-ryeon的小葱鲜拌菜

一道超快的小葱沙拉,突出小葱的辛辣清香和爽脆口感,使用发酵鳀鱼酱和青梅浓缩液,只需5分钟即可完成。

5分钟非常简单配菜
小葱发酵鳀鱼酱原糖青梅浓缩液姜糖浆
超简单清爽风味基础小菜

Yoon Yi-ryeon的酱大豆叶与紫苏叶酱菜

约1.1公斤的酱大豆叶和紫苏叶煮15分钟以减咸和去异味,然后与梨汁调味料层层叠加。

45分钟普通配菜
酱大豆叶酱紫苏叶胡萝卜洋葱大葱
基本小菜传统食物清空冰箱

Jang Ho-jun 的冷涮五花肉乌冬面

一道夏日乌冬面,以冷乌冬面和猪五花肉涮涮锅搭配脆爽蔬菜,浸在用熟成返し稀释的冰镇汤底中。

1天普通面食与韩式小吃
乌冬面薄切猪五花肉浓口酱油溜酱油Mirim(韩国甜味烹饪酒)
夏日美味清爽菜肴熟成料理

Aha Bujang的丽水芥菜辛奇

丽水石山芥菜辛奇,加入新鲜山葵,带来强烈辛辣风味,用盐和糖快速腌制

50分钟简单配菜
芥菜玉筋鱼鱼露韩式咸虾酱(saeujeot)新鲜山葵蒜末
米饭杀手小菜家常菜

YOOXICMAN 的东坡肉

通过煮、煎、炖、蒸四步正宗杭式做法,打造极致软嫩、入口即化的东坡肉。

4小时较难肉类与主菜
整块五花肉大葱姜老抽绍兴酒
东坡肉中餐宴客菜

Aha Bujang的美式中式炒面

不软烂的美式蛋面炒面,加入姜黄粉和蚝油增添风味

15分钟简单面食与韩式小吃
蛋面香菇平菇洋葱韭菜
超级简单独特菜品深夜小吃

Aha Bujang的烟熏鸭油炒饭

用烟熏鸭肉炼出的浓郁鸭油炒制肉和蔬菜,最后加入1大勺水,打造出鲜香爆发、口感柔嫩的炒饭。

10分钟非常简单米饭与盖饭
即食米饭烟熏鸭肉大葱(韩国大葱)胡萝卜生姜
超简单米饭杀手一碗料理

Aha Bujang的虾肉拉面

通过加入自制的炒干虾、干海苔和粉末调味料混合而成的海鲜风味拉面

15分钟简单面食与韩式小吃
拉面干虾干海苔大蒜粉洋葱粉
超简单汤面解酒

Ttukdak Hyung 火鸡炒面面包

将五花肉和蔬菜用火鸡酱和炒面酱快炒后,放入面包中制成的创新火鸡炒面面包。

40分钟简单面食与韩式小吃
五花肉卷心菜胡萝卜火鸡拉面大久保炒面酱
面食超简单辣味

Aha Bujang的调味鱿鱼酱

一道用大蒜、香油和青阳辣椒为市售鱿鱼酱增添风味的配菜

10分钟简单配菜
鱿鱼酱大葱(韩国大葱)青阳辣椒熟芝麻发酵鳀鱼酱
基本小菜超简单下饭神器

Aha Bujang的大酱猪肉烤肉

用细磨姜末和大酱腌制的猪肉,炒至湿润光亮,最后加入紫苏叶,制成咸香的大酱烤肉。

20分钟简单肉类与主菜
猪后腿肉洋葱大酱姜蒜末
米饭杀手特色菜肉类菜肴

Aha Bujang的酱油腌三文鱼

新鲜三文鱼在加入大量水果和蔬菜熬制的特制酱油中腌制3天,鲜味更加浓郁。

30分钟普通配菜
三文鱼韩国梨洋葱辣椒生姜
米饭杀手宴客菜基础小菜
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