Ttukdak Hyung 的快餐鸡汤粥

用炖完参鸡汤后剩下的浓郁金黄色汤汁,加入泡发的糯米和切碎的蔬菜,慢煮至绵软香浓的美味鸡汤粥

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 参鸡汤汤汁本身已含有足够的盐分和鸡爪带来的鲜美风味,无需额外添加调味料即可获得绝佳口感。
  • 若糯米未充分泡发,煮制时间会延长,且汤汁容易变少,因此务必提前浸泡,才能保证粥体软糯顺滑。
  • 可将吃剩的参鸡汤鸡胸肉或鸡腿肉撕成小块,一同加入粥中煮制,增加咀嚼感,让整碗粥更加丰盛满足。

推荐给

  • 希望充分利用参鸡汤余下的浓郁金黄汤汁,不浪费每一滴精华的人。
  • 寻找易于消化、无刺激性、温和温暖地滋养肠胃的滋补粥品者。
  • 需要作为早餐替代品,或生病时需要营养丰富、口感柔滑易吞咽的营养粥类料理者。

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